在巴兹敦路农贸市场，大事情正在发生

为我们社区的居民提供当地种植的农产品和手工艺品是巴德斯敦路农贸市场自28年前成立以来的主要使命。今年，虽然对大多数市场常客来说可能不那么明显，但我们正在努力扩大我们与厨师的关系，通过协调向厨师和餐馆提供农场盈余，以便在市场上取货。这些批发剩余的产品提供给厨师是有目的的联系，旨在表彰在支持当地食品系统发展的食品社区的领导。

对于Lilly 's Bistro的老板、大厨凯西·卡里(Kathy Cary)来说，从市场上买东西比在当地采购有更多的好处。“我真的支持这一点。能见到农民并与他们和我的餐厅建立关系真是太好了。我非常感谢每周的可用性描述，并有机会从如此多样化的产品列表中进行选择。”

而且，这对市场上的供应商来说是一场胜利。巴德斯敦路农贸市场(Bardstown Road Farmers’Market)董事会成员、Facing West Farm的所有者托德•柴尔德斯(Todd Childers)表示:“董事会认为，为这个额外的销售机会投资人员是值得的。”“我认为我们都认为支持和发展与厨师的关系是一个好主意。”

这个试点项目旨在吸引厨师们更积极地参与到当地食品中来，或者也许是第一次参与到当地食品中来，已经开始显示出成功的迹象。因为这一努力既是为农民提供市场基础设施，也是为农民提供支持系统，市场很高兴能够帮助Groce家庭农场，Parker 's Patch, Facing West农场，Happy jack -是的，还有我自己的地方，Field Day家庭农场-带来可能永远不会发生的销售。作为一名农民有许多乐趣，其中最大的乐趣之一是生产者之间的友情，以及周六早上我最喜欢的人将为肯塔基州和印第安纳州提供一些最好的食物。

我们不仅为Kathy Cary服务，也为私人厨师Nancy Schoenhoff, Mayan caf的厨师Bruce Ucan和Farm to Fork Catering的Sherry Hurley服务。

如果你是一名厨师，或者你认识一位可能感兴趣的厨师，请联系我们新的市场拓展协调员安妮·威廉姆斯brfm1722@gmail.com．如果你是我们巴德斯顿路农贸市场的常客，请花点时间帮助我们欢迎我们所有伟大的新市场供应商，包括Well ' s Made Nut butter, Pure Pollen Flowers, Klaus Riedelsheimer ' s椒盐脆饼面包，Valley Spirit Farm, Parker ' s Patch, Faul Family Riverside Farm和Lueboe Press。感谢大家的大力支持!