Farro、米粒、蒸粗麦粉或是其他你喜欢谷物可以代替奎奴亚藜。厨师根据包装上的指示。如果你自己种植罗勒,随时添加更多沙拉——和其他新鲜、切碎的香草。
成分
份:6 - 8份(s)
- 1杯奎奴亚藜(任何颜色)
- 盐和胡椒粉
- ¼杯橄榄油
- ½柠檬汁
- ½杯切碎的香葱
- 1 - 1½杯碎椒或玉米
- 2到3杯切碎的新鲜番茄
- 3 - 4汤匙切碎的新鲜罗勒
- 1大蒜瓣剁碎
- 2盎司戈尔根朱勒干酪奶酪,崩溃(⅓杯)
指令
把2杯一只小锅里的水烧开。把奎奴亚藜筛和自来水下冲洗。加入奎奴亚藜和½茶匙盐开水。覆盖,降低热量来煮,煮藜麦15分钟(红色和黑色奎奴亚藜可能会花一点时间)。完成后,根据需要冷却(沙拉可以提供温暖,不冷不热或冷)。
把橄榄油,柠檬汁,细香葱,½茶匙盐和½茶匙白或黑胡椒粉一小瓶摇溶解盐。“把甜椒和西红柿放在一个碗里放上一半的罗勒,大蒜和2汤匙敷料混合物。用盐和胡椒调味,搅拌。
服务之前,细雨奎奴亚藜剩下的酱,搅拌打破谷物和外套穿着。堆盘或浅碗里。围绕与番茄混合。崩溃戈尔根朱勒干酪和剩下的罗勒和服务。
