孩子们征服了厨房
面积为年轻厨师烹饪学校提供一个生动的菜单
配方的萝卜甜菜,LLC。萝卜甜菜提供了烹饪课对孩子从3岁到14年,和他们的家人
成分
份:让8手派
- 2½杯草莓切片½英寸厚
- 2½杯大黄,切片
- ½杯浅棕色的糖
- 1茶匙香草精
- ¼杯水
- 3勺玉米淀粉
- 1柠檬汁和热情)
- ½茶匙肉桂(以及更多)
- ¼茶匙橘皮
- 1个鸡蛋+ 1汤匙的水被蛋汁
- ¼洒杯turbinado糖
- 自制的馅饼面团(我们使用奥尔顿·布朗的手派或派皮配方)
指令
预热烤箱至350°F。
准备你的派皮,然后用塑料膜和在冰箱休息当你准备馅。
结合所有的馅料在一个小平底锅,搅拌充分结合。
中火炖5 - 10分钟,直到混合物变稠。
味道和添加糖,如果需要的话。
允许使用前彻底冷却。热灌装在寒冷的面团是一个坏主意。
慷慨地磨碎的表面,面团滚成一个大圈¼英寸厚。用圆刀(就像你用饼干)把面团切成16圈。
上半部分填充的圆约2汤匙。你要确保没有过多的液体或馅饼会乱。
刷边缘轻轻用鸡蛋清洗和面团的另一半圆,轻轻地按密封。用叉子的背面压面团圈装饰边。
小缝切成每个派的顶端。
在顶部的馅饼轻轻刷上蛋汁,慷慨地洒上turbinado糖。
直到烤馅饼略金和灌装开始泡沫,18 - 20分钟左右。把馅饼从烤箱,让冷却10分钟前服务。温暖的服务。
