中等的
休伯（Huber）的房地产底布（Seyval Blanc）是新鲜的，酸的酸味，从玻璃杯上跳下来，然后是一丝石灰和一丝矿物质。这种沙拉通过在葡萄酒中偷猎格兰尼·史密斯苹果（Granny Smith Apple），肯尼（Kenny）的蓝纹奶酪，当地蔬菜床和香槟醋汁的毛毛雨是理想的伴奏，是这个美味，搭配优美的起动器的理想伴奏。
原料
份：4份（S）
- 1杯Huber的酿酒厂旋钮Seyval Blanc Wine
- ½棒肉桂
- 2汤匙糖
- 2条柠檬皮
- 1奶奶史密斯苹果，皮肤留下来，切成1英寸的骰子
- 4杯新鲜的当地沙拉蔬菜
- 2盎司肯尼的蓝纹奶酪
- ¼杯切碎的核桃
- 1茶匙第简芥末
- 1½汤匙香槟醋
- 1个丁香大蒜，切碎
- ⅛茶匙犹太盐
- ⅛茶匙黑胡椒粉
- ½杯好橄榄油
指示
将一个小锅放在炉子上，加入葡萄酒，肉桂，酸橙和糖。搅拌并煮沸。煮沸后，加入苹果并从火上取出。让苹果偷猎，直到它们略微软化，并开始吸收5-10分钟的葡萄酒。排干并放在一边。
对于香醋，加入第二芥末，香槟醋，碎大蒜，盐和胡椒粉。搅拌直至充分混合。继续搅拌，同时慢慢加入橄榄油，一次滴几滴。不断搅拌，确保敷料乳化，直到所有橄榄油都合并为止。品尝并调整调味料。
将生菜划分为4个板。上面放着荷包苹果，核桃，蓝纹奶酪和香槟醋汁，并与Huber的酿酒厂的Knobstone Seyval Blanc一起食用。
