原料
份:30(2英寸)饼干
- 1½杯磨碎的牢固奶酪,例如肯尼的诺伍德
- 4汤匙黄油
- ¾杯面粉,以及更多用于工作表面的
- 1茶匙切碎的新鲜迷迭香
- ¼茶匙盐
准备
•将所有成分混合在食品加工机中,脉动,直到混合物聚集在一起,看起来像馅饼面团。倾倒在一块保鲜膜上,压在一起,然后将其弄平到磁盘中。完全包裹并冷藏15至20分钟。
•将烤箱预热至350°。在面粉表面上,将面团滚动约⅛英寸厚。使用凹槽的糕点轮或刀将面团切成正方形,三角形或其他所需的形状。用叉子刺饼干,将它们抬起到未润湿的烤盘上。烘烤12至15分钟,直到边缘在边缘变褐色。将烤盘放在架子上冷却。