成分
份:6
- 1磅粘果酸浆(12),去壳,洗净
- 其中5大蒜去皮(1猪排减半)
- 2墨西哥胡椒
- 1小白洋葱
- 一杯切碎的新鲜芫荽(轻包装)(1全群)
- 6(1½英寸厚)猪肋排(约14盎司每骨)
- 粗粗盐
- 特级初榨橄榄油(刷牙)
指令
预热烤焙用具或烧烤。粘果酸浆,4全蒜瓣和墨西哥辣椒有边缘的烤盘。烤直到温柔和蔬菜有点烧焦的,偶尔,约7分钟为粘果酸浆和墨西哥辣椒大蒜和8分钟。转移到板,让站在酷足以处理。
阀杆和墨西哥辣椒种子。地方粘果酸浆、大蒜、辣椒、洋葱和香菜食品加工机或搅拌机内。泥,直到它的纹理你喜欢——离开它厚实或过程,直到几乎平滑。赛季粘果酸浆莎莎用盐和胡椒调味。萨尔萨舞可以提前一个星期。封面和严寒。莎莎回到室温之前。
准备烧烤(中间)。擦两边猪排和剩下的一半大蒜瓣。撒上粗盐和胡椒;刷油。烤到刚刚熟,大约5到8分钟。转移排板;让休息10分钟。排骨和萨尔萨舞。