可食用:2017年6月至7月
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将架子放在烤箱的中心和上三分之一中,并将烤箱预热至350°F。用羊皮纸排成两个烤盘。
在电动搅拌机的碗中,以中等速度将黄油奶油奶油,直到光滑1至2分钟。加入糖和香草,然后搅拌直至完全掺入,停止机器根据需要刮下碗的侧面,约2分钟。
将速度降低到低,然后加入柠檬皮,迷迭香,盐,面粉和玉米面。打直到完全合并,停止机器根据需要刮下侧面。混合物应光滑,类似于软派面团。
将面团在碗中冷藏,直到冷藏和牢固,大约30分钟。然后,挖出2座大小的部分部分,然后将它们拍成1/4英寸厚的磁盘。将它们相距2英寸,在烤盘上。
烘烤,直到饼干开始在边缘周围变成褐色,12至14分钟,在6分钟后将烤盘从顶部到底部切换。从烤箱中取出饼干,然后小心地转移到架子上以冷却。
用羊皮纸搁置烤盘以后使用。
对于釉料:在一个中等浅碗中,用柠檬汁搅拌糖果糖,直到混合物光滑为止。
将架子放在羊皮纸衬里的烤盘上。将每个饼干的顶部浸入釉中并旋转,使其覆盖顶部,使多余的滴落回到碗中。将饼干放在架子上,将玻璃上釉面放在架子上。将一个小的迷迭香小树枝压入每个曲奇的中心。静置直到凝固为止。(将饼干存放在室温下的密封容器中。可以提前两天准备饼干。)
提示:请确保使用蛋糕粉,这将使这些饼干额外嫩嫩,并通过将面粉筛入测量杯中,然后用桌刀将面粉测量。
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