原料
- 2个大鸡蛋,室温
- 1杯未加糖的苹果酱
- 1(15盎司)南瓜
- 2汤匙植物油
- 1茶匙香草提取物
- 2¼杯通用面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 1杯砂糖
- 2茶匙地面肉桂
- 1茶匙地面/磨碎的肉豆蔻
- 1½杯半甜(黑暗)巧克力片,一些推开以撒在顶部
准备
•如果要制作一个大面包或2-3个小面包,请将烤箱加热到325°F。如果您要制作松饼,请加热至350°F。
•在一个大碗中,将鸡蛋,苹果酱,南瓜,植物油和香草搅拌在一起。
•加入面粉,发酵粉,小苏打,盐,糖,肉桂和肉豆蔻。搅拌直至合并。不要过度混合。
•轻轻折叠巧克力片,然后将面糊倒入涂有油脂的9¼乘5¼乘2¾英寸的Wilton Loaf Pan中。将额外的巧克力片撒在顶部,然后在325°F烘烤大约1小时45分钟,或直到插入中心的木制串,没有橙色的面糊。无论如何,它都会有一些巧克力。(如果您制作较小的面包,请等到它们看起来烘烤,然后用串或牙签测试中心,就像用大面包一样!)
改为制作松饼:
•将纸杯倒入松饼锡中,将面糊勺入每个杯子,上面放一些巧克力片,然后在350°F烘烤约20分钟,或直到将牙签插入松饼的中心,将其清洗干净(IT)将是巧克力)。
•让面包在锅中静置至少30分钟,然后将其放在架子上或盘子上冷却。切片并享受!一旦切入它,请确保将其包裹起来。奇妙的温暖或室温,尤其是喝一杯肉桂茶。
关于这个食谱
变化:
如果您不喜欢用南瓜巧克力,则可以完全跳过巧克力,只需制作南瓜面包即可。更好的是,您可能会搅动自己喜欢的任何东西。例如,1杯肉桂片和½杯山核桃。这是一个有趣,简单的食谱 - Enjoy玩它!