酱汁:

热橄榄油轻轻大蒜。让大蒜软化而不是颜色。一丝的色素,添加番茄罐头,连同7盎司的水,一撮盐和罗勒叶的一半。煨汤,做饭,发现,20分钟。搁置,直到需要。

汤圆和完成:

清洗任何污垢,但让他们整体的土豆带皮。在一盘烤,直到一个叉容易穿透土豆,大约35分钟中等土豆(它帮助如果土豆是相似的大小)。

削马铃薯的皮虽然仍热(试试这个与橡胶手套或用一只手拿着土豆用叉子,用另一只手和一个小皮,锋利的刀),并立即捣碎,直到光滑,传播了土豆泥托盘或案板允许蒸汽迅速逃离。继续剩下的土豆,然后收集冷却,光滑的土豆泥宽的碗或放在干净的表面。加入鸡蛋和1茶匙的盐,土豆和开始将完全打好。开始将面粉揉到光滑的面团,直到在一起。将置于撒了面粉的案板上,拳头大小的部分面团,卷成一个日志约1/2厘米(1/2英寸)宽,然后把日志切成2厘米(3/4英寸)长。

随意摆放着面粉和灰尘的地方汤圆到一张烘焙纸。继续剩下的汤圆混合物。

一锅水烧开。加入两勺盐煮水和转向。提示汤圆到锅(提示:烘焙纸2相反的角落,只是把全部的纸——是的,纸和——入水中,然后把纸拉出来)。煮2 - 3分钟,或者直到汤圆开始浮动,感觉有弹性。

立即排水汤圆,番茄酱,扔到外套。接下来,把汤圆倒进一个烤盘。洒的汤圆和帕尔玛点顶部和马苏里拉奶酪,罗勒的其余部分。在烤箱在180°C (350°F) 15 - 20分钟,或者直到顶部是金黄色和冒泡。即可食用。