在花园里:草在你的波旁威士忌吗?

圣人是另一个可靠的花园草一旦你得到它。鼠尾草officinalis是一个烹饪济贫院,其庞大的模糊叶子和强烈的味道对肉类和奶酪。所以为什么不pineapple-scented各种圣人的酒吧?凤梨鼠尾草(鼠尾草线虫)是一个不是常年在Kentuckiana但是树叶的水果香味和鲜红的花朵给夏季花园值得。

薰衣草也有类似的口感与花卉的语气圣人但它真的补充柠檬的酸味。一些更可靠的薰衣草在Kentuckiana包括生长薰衣草花angustifolia‘曼斯特德’和‘Hidcote”。都是哈代和适合的容器中。薰衣草就是我们所说的半灌木:像荔枝,它形成伍迪茎可以削减新增长开始前在早春。

季节性选择:罗勒

也许没有其他任何草——夏天比罗勒。提供60多个品种,这薄荷家族的成员在明亮的阳光下,在地面或在夏日郁郁葱葱的锅里,可以甜罗勒,紫色或布什,可以全年生长在一个阳光明媚的窗台上。

除了做饭,可以使用罗勒精油的抗精神疲劳和头痛当用于芳香疗法或按摩,和一直青睐传统的泰米尔和阿育吠陀医学,其抗炎特性。早期欧洲人声称罗勒如果有人愿意与一个不纯洁的心触碰它。一旦选择,茎应放置在一杯水在室温下,将其存储在冰箱里会变色的树叶。在威尔逊托儿所,我们成长近20种罗勒:

甜蜜的“Nufar”最常见的品种生长和烹饪,这Genovese-type是抗病品种,挤满了口味,大叶子使它容易获取和切成细切的蔬菜。快速增长,叶子就不断,尤其是经常削减。大香蒜沙司和香蒜沙司立方体冻结。

那波里塔诺“生菜叶子”意大利各种甜香味和成熟的味道。巨人皱的叶子做美味的迷你包装。螺栓和容易生长缓慢,这个经典品尝传家宝品种有一个微妙的,辛辣的味道,最好使用新鲜的调味料和加工。

泰国暹罗皇后甘草品质和密集,深紫色的花朵在深绿色尖叶子使这一个很好的选择泰国和亚洲美食,绿咖喱和面条汤。

肉桂辛辣的香气缭绕每次工厂刷或收获。黑暗的青铜树叶和乐观在花园里粉色鲜花使它成为一个焦点。堵塞的一个不错的选择,蛋羹,水果沙拉和肉腌泡菜。

辣的全球强烈的辛辣味道,作品在汤,沙拉,和意大利面。大容器,因为它是紧凑的小叶子。

红色鲁宾纯紫铜色树叶区分这紧凑的罗勒。好味道和香气,有强烈的辛辣味,添加一个好的触摸油和醋调味。

香蒜酱“Perpetuo”有着丰富的收成的亮绿色和白色的斑叶罗勒整整一个夏天,没有花,你必须删除。传统的味道伴着汤,炖菜,腌泡菜和蔬菜和肉菜可能性是无限的。

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丽莎·克利夫兰威尔逊从托儿所与他们的旗舰店在法兰克福和出口在列克星敦表明探索常见和不寻常的罗勒品种。威尔逊的代表在当地拥有园艺零售商当地购物的好处可以有经验。丽莎conitributed罗勒这个故事的一部分。