对于鸡肉：

将大蒜，香菜，小茴香，豆蔻，辣椒，辣椒粉，盐，胡椒粉，柠檬汁和橄榄油混合在一个大碗中。加入鸡胸肉，然后折腾。在冰箱中覆盖并腌制至少2小时，最好过夜。

在中火下加热烤架或炒锅，然后煮鸡肉，直到达到165°F内部温度。

静置5分钟，然后切入½英寸的立方体。

对于酸奶：

将所有成分混合在一个小碗中，直到混合。

对于腌洋葱：

将蜂蜜，水，苹果醋和盐放在一个小锅中，煮沸。

将红洋葱放在深碗或盘中，然后将热腌制液体倒在顶部。确保洋葱已完全浸没（如果需要，可以在上面放置一个小盘子或重量）。静置至少30分钟。

泡菜非常适合在冰箱中的密封容器中存储长达14天。

准备大面包：

将柠檬草药酸奶撒在半片或薄面包上。加入½杯立方体的鸡肉，芝麻菜，腌制的红洋葱，黄瓜和樱桃番茄。