3大汤匙黄油融化在沉重的锅中火。加入洋葱和煮至软,大约5分钟。把苹果和煮至软,大约4分钟,这取决于块有多大。混合物转移到食品处理器或者搅拌机里。

注意:不洗锅做饭后onion-apple混合。剩下的部分添加风味。

1汤匙黄油在锅融化,增加肝脏和做饭,直到变成褐色,大约10分钟。增加肝脏洋葱混合物,紧随其后的是葡萄酒,并在高温煮直到减少一半,这应该花几分钟。刮下任何褐色部分锅和盘内容转移到onionapple混合。添加奶油里直到变成桃泥。让酷大约10分钟,直到温暖。

添加剩余的黄油(现在应该有点软了)1汤匙,搅拌成肝脏混合物。毕竟添加黄油,加入柠檬汁、辣椒和调味盐和胡椒。

会后将脑袋分为个人或光滑的一个有吸引力的服务。冷冻冷藏,直到好。脑袋冻结,冷藏大约一个星期。