成分
- 3杯的樱桃,甜的,酸的或混合,新鲜的或冷冻
- ¼——¾杯糖,这取决于你的樱桃是甜。我喜欢我真的蛋挞,所以我用了⅓杯酸樱桃和糖。
- 6盎司冷冻浓缩酸橙汽水——让它融化但保持寒冷。
- 1½杯脱脂乳
- 1汤匙奶油(可选)
- 可选:1茶匙樱桃利口酒、伏特加或白葡萄酒——这种微量有助于防止冻结真的很难。
准备
•把樱桃和糖在一个小平底锅,煮至沸腾。当樱桃软,漏勺舀出来,放在搅拌机或食物处理器。允许汁轻轻煮直到它变成糖浆似的,大约10分钟。允许冷却足够你可以把你的手指。把樱桃糖浆。添加剩余的成分和脉冲几次混合。我喜欢樱桃脱颖而出,所以我离开我有点粗。但是你可以泥一样顺利。
•冷却混合物至少一个小时。倒入冰淇淋制造商和流程/方向。或者,你可以把混合物倒入冰棒模具和冻结。(我使用6盎司酸奶杯)。或者,在广泛的冷冻集装箱,和冰箱。用叉子混合物搅拌大约每10 - 15分钟,直到它开始看起来像冰淇淋。封面和离开在冰箱里,直到准备好服务。
关于这道菜
大家都知道,我在俄克拉何马州长大-布劳恩家的冰淇淋。布劳恩的位于中间的状态,和他们公司的一个规定,司机必须能够使他们的交付和回家。这对司机和他们的家庭,但是对于像我这样的外国人是离我最近的布劳恩的斯普林菲尔德,密苏里州有点远的锥我最喜欢的味道,Cherry-Limeade冰冻果子露。
因为我不能在这里让我最喜欢的夏天的治疗局部(即使way-too-close-to-my-house-for-waistline-security舒服的牛有一些强大的好季节口味)我决定试试,让我自己的。我还没有掌握了布劳恩的配方,但我想出的是相当不错,如果我这样说自己。
我得到的酸樱桃Bardstown路农贸市场在way-too-short季节和冻结。你可以用新鲜的甜樱桃,或者买来冷冻樱桃(甜的或酸的)。甜的樱桃,你需要少糖。这个很酸,光——J.D.国家牛奶与唐的脱脂乳是完美的,和奶油的小水花很平滑。
奖金冷冻治疗
超级快,美味的“软服务”:冰冻的香蕉切成块,然后放入搅拌机以及少量的巧克力牛奶(J.D.的救援,当地!)如果你喜欢添加一勺花生酱。瞧! ! !快速和漂亮健康的治疗,但小心吃/喝它。出于某种原因,我觉得我得到了最强烈的冰淇淋头痛当我使用这个特定的组合。但是,他们值得!