从西兰花茎上剥离坚硬的皮肤，并切开茎端约½英寸。将小花切成小块，将茎切成大小相同的碎片。将红辣椒切成正方形。

碎大蒜制成1至2汤匙。细磨碎或碎姜制成一汤匙。混合鸡汤，牡蛎酱，波旁威士忌，糖，酱油，芝麻油和玉米淀粉，搅拌均匀地混合玉米淀粉。

将铸铁煎锅加热到最高热量，直到非常热。加入植物油，然后调味料，搅拌30秒。加入西兰花茎和红辣椒。煮2分钟。西兰花将是鲜绿色，不嫩。加入西兰花小花，用高火搅拌3分钟。搅拌酱成分以分配玉米淀粉并倒在西兰花上。继续搅拌直至酱汁变稠。如果需要，请使用6.与大米一起食用。