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菜谱将于今年夏天吞噬。
在这里，新鲜的夏季桃子中的糖和香草的味道与波旁威士忌的烟熏味相撞，发生了一些奇迹。这是我们最喜欢的家禽，猪肉，沙拉和熟食店的伴奏之一。它也可以被纯净，并用作沙拉酱的基础。
原料
份：8杯
- 8个桃子，切成薄片（8杯）
- 2½杯新鲜挤压的橙汁
- 1½杯苹果醋
- ½杯包装的红糖
- ¼杯波旁威士忌
- ¼茶匙红辣椒片
- 1个香草豆，纵向一半，种子刮掉并保留豆荚
指示
用中火在4夸脱的锅中，将桃子，橙汁，醋，红糖和波旁威士忌混合在一起，然后将混合物煮沸。将热量降低至低，并加入红辣椒片和香草种子和豆荚。煮至5到8分钟，直到桃子变软。
从火上取出，将混合物倒入16盎司的罐子中。冷静。在冰箱中盖上并将其存储长达2周。在室温下食用。
经许可转载波旁国家食谱戴维·丹尼尔森（David Danielson）和蒂姆·莱尔德（Tim Laird），玛瑙·萨里（Agate Surrey），2018年。
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