发人深思:2020年春季

十多年来，我们一直是本地区食品经济的重要组成部分。不，我们没有烹饪任何东西，没有种植任何东西，也没有加工任何东西。我们所做的就是讲述那些经历过苦难的人的故事。

有人可能会说，我们只是在给许多了不起的人和组织的幼苗施用一些有机肥料，他们的努力使我们的地区在食品和饮料方面独一无二地优秀——一个值得全国称赞的社区。

如果没有讲故事的重要作用，无论是我们还是其他人，这些个人和组织可能不会像现在这样在可持续发展的道路上走得这么远。请用您的美元支持本地玩家，以免我们继续沿着目前的道路走向亚马逊公司的独特体验。

在我们成立10周年之际，我们很高兴能改变我们的标题，以反映整个肯塔基州。农业一直比任何一个城市或地区都要广泛得多，这个名字的改变现在只是反映了这一事实。希望我们也能吸引更多的读者和广告商想要传播他们的重要信息。

最后，我们邀请其他人一起参加周年庆典，并讲述他们的起源故事。你会发现这些有趣的故事散落在本期杂志中。

欢迎来到肯塔基州Edible的第二个十年的开始!

Steve Makela，出版人