针对糖

我的第一反应看到这个新出版的书卡迈克尔的书店是“亲爱的上帝,请不要让我的妻子读这本书。“毕竟,我来自北欧的背景,甜点是一个基本组件的完整的一餐而我妻子来自地中海的背景和幻觉的甜食可以满意…水果!任何好的北欧知道水果沙拉,甜点。选举季足够压力没有现在的风险失去一个tweet之间短暂的愉悦的逃避。

撇开我的初始偏差,很显然针对糖是一个非常体贴,细致的研究,推荐阅读。传统思维对许多西方疾病通常表明感知关系——吸烟和肺癌;红肉和痛风;盐和高血压;高脂肪饮食和肥胖——是不完整的。加里陶布提供广泛的证据表明真正的潜在糖如果/那么所有这些疾病之间的关系。

知道这是谁的烤烟烟叶糖含量的关键是吸入香烟吗?这是反对历史上更受欢迎的雪茄和烟斗,自然咳嗽反应防止吸入到肺部深处。事实上,它现在将behard找到现代病的根源不涉及糖。为读者需求调查,作者提供了观察营养可口可乐和大糖果制造商,多年来,用的营养科学误导的谈话。

记录在书中有很多重要的组织如美国心脏协会的例子,美国糖尿病协会和农业部下降内联与错误的行业研究,因为他们经常做当金钱万能。用糖被普及整个食品和饮料体系,什么年代答案吗?有多少糖好吗?多少仍然是太多?事实上,书中最后一章的标题是:“多少仍然是太多?“我不会破坏惊喜,分享作者的观点——你就必须为自己读过这本书,但我想说你可能不满意他的回答。请,不要告诉我的妻子。

• 你可以找到这本书,更在路易斯维尔卡迈克尔的书店或Joseph-Beth在列克星敦。这些书店代表当地的零售商那里购买本地的好处可以有经验。
• carmichaelsbookstore.com
• JosephBeth.com