礼貌的区域合作伙伴:食用俄亥俄山谷

叉&饼面包店

通过 | 2020年10月14日
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摄影:©2020,朱莉·克莱默

新城,哦

最好的家庭食谱是迷人不准确:少数必赢bwin唯一,一撮。叉&饼面包店的秘诀可能读这样的:搅拌在一起一堆园艺知识的一部分,一勺专业烘焙经验和一撮阿巴拉契亚的祖母,然后烘烤完成洒落的友好。

老板史蒂夫响彻了烹饪的影响从夏天在她爷爷奶奶的农场,她的奶奶的“百战天龙”的方式组装任何食品她在农村的厨房。俄亥俄本地开发她的专业技能bakery-pizzeria在夏威夷工作了好几年,把面包和糕点的零售和商业客户。

像许多食品企业家,响彻在她家厨房。“我是烤东西对别人和学校活动,然后做了一个婚礼,然后突然我想,“我要做这个了!’”她说。几天后她开始销售。华盛顿农贸市场,她的无谷蛋白项目吸引了赞扬。

2018年,叉&派开了一家店在主要街道的一幢别墅新城东面的辛辛那提。还是一个农贸市场夹具,响彻还提供整个地区的咖啡馆。她鼓励客户“停止,说你好,吃饼”-housefavorite tomato-basil派,甜蜜和美味的馅饼,巨大的饼干,糖果和面包早餐。

响彻来源无谷蛋白从堪萨斯种植高粱面粉;她说,收益率片状和美味的派皮,她不再让饼糕点小麦面粉。季节性原料来自响彻的后院花园或草本植物的混乱和番茄藤在面包店。“我们尽可能长,如果它不是在我们的院子里在我爸爸的家庭农场俄亥俄州东南部。”

叉&饼面包店
6836大街,新城,哦
513.914.5589
ForkAndPieBakery.com

找到它:

  • 英尺。托马斯,肯塔基州,马德拉,哦,农贸市场
  • Carabello咖啡
  • 海德活跃
  • 42英里的咖啡
  • 伍斯特的咖啡店
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