社区支持农业指南2019
发现社区支持农业的选项在路易斯维尔和蓝草地区提供了2019年。
辅导滋养两方面
O你CSA农场共享项目是我们的家庭农场的基础Crestwood,肯塔基州。我的丈夫,我和本,致力于农业10年前作为一种生活方式,我们知道我们想种植粮食的方式尊重自然环境,在我们的社会产生积极的影响。作为我们的业务增长和改变了多年来我们加深了我们对社区农业支持的承诺(CSA)收获订阅我们的主要焦点Rootbound农场
对我们中的那些使我们靠耕种土地,每天带来许多未知数。这雨会及时帮助我的种子发芽吗?气温下降会损害我的菠菜作物?我的羊适应秋天草吗?我们每天起床准备去上班我们爱的土地,建立弹性系统面对未知和不可控。我将告诉你,我们真的不想被问一个问题在一天结束的时候会有人从我买这些东西吗?”
有一种不祥的预感,许多农民都知道当你工作一周收获,洗、杂草和包,就失去了上周的利润,因为下雨了农贸市场。或有一个批发买家决定他们是“转移注意力”,转向更便宜的供应商的状态。
本和我感觉我们能面对农场的许多挑战强大的基础,因为我们的社区CSA农场的成员分享我们的身上。当CSA成员提交一个完整赛季的地方吃饭,我们知道我们的农场将赛季初期投资和一致的市场我们的全年农作物,我们可以成为最好的农民我们转移我们的注意力。
在CSA收获的日子里我们开始一天安静的黑暗中早在白天休息。我们调整我们的收获清单,包装订单和交付时间表。当我们去田野农场精力充沛的团队在我们准备在丰收清洗和CSA的排序。当我们自定义包每个成员的盒子,我经常思考旅行的物品。我希望茄子带来的鼻子看起来很微笑的脸的人解包。我想象的对话发生在孩子们第一次看到紫色胡萝卜。我也想象,从我们的成员的工作和承诺把这个一年一度的健康之旅,与我们当地的饮食。
我们的CSA社区现在由数百个家庭在三个城市。这个社区的成员真的推动我们前进。我最喜欢的记忆是一个电话我的成员说她吃了本赛季第一个番茄站在她的厨房水槽汁浇到她的下巴,她记得的西红柿的味道从多年前她的爷爷的花园。
CSA成员成为更大的一部分通过连接与节奏的季节,更深入的地方种植他们的食物和成长的人!CSA,我们得到的不仅仅是一个客户,我们得到了一个社区的合作伙伴和朋友。世界上绝大多数的食物消费在家庭和周围餐桌就像我们自己一样。通过CSA,我们有能力改变可持续农业和巩固小有机农场的角色在我们的现代食品系统。
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