蓝月亮的肯塔基州
这是一个有趣的,简单的鸡尾酒你可以让你的朋友下次他们过来挂在院子里!从肯塔基州康普茶配方。
功能
把健康的饮料:肯塔基州康普茶
kom-BOO-chah肯塔基康普茶,明显。
它是什么?
简而言之,它是轻发酵甜茶由茶叶、糖(最好是有机蔗糖)和特定文化的细菌和酵母(后面详细讨论)。
它的味道像什么?
一些把它比作苹果酒因其甜美和馅饼。对我们来说,一个精心设计的康普茶是甜的平衡和挞伴随着细微的泡沫:清爽,保湿,营养,所以人们希望,口感友好。但最喜欢一切,有些人喜欢它,有些没有。
它来自哪里?
没有人确切地知道如何康普茶,当被发现。有很多猜测,其起源古老的东方最古老但账户只有几百年前写的。这并不是说这不是极古老,可信帐户的茶和蔗糖种植和消费存在公元三世纪一些故事甚至回到公元前2727年,茶的发现,但未经证实的。
我喜欢一个好故事的下一个人,但只是:一个故事。康普茶只是新在其商业可用性,可追溯到加利福尼亚在1990年代中期。接近200个商业啤酒在今天的美国,我们是第一个英联邦康普茶生产商在2013年当我们开始我们的业务。
为什么人们喝吗?
当前的趋势在很大程度上是对所谓的康普茶的健康益处。这是信誉的吗?是的,没有。
理解这个必须意识到康普茶生产现在每年数十亿美元的产业。所以,一般来说,它已经成为大生意。甚至一个民族品牌是在纽约证券交易所进行交易。与任何行业,尤其是新兴的,总会有坏的演员,看到了一个机会利用情况制造劣质产品,获得了更多的货币附加一个好故事,它以高价格卖给公众。我知道至少有一个国家的品牌没有茶的康普茶吧!认为没有玉米,波旁酒没有葡萄,为了没有米饭。因此,这样的康普茶将可疑的健康益处。
与康普茶行业的另一个挑战是缺乏一个标准的定义什么是康普茶。在我们的经验中与各种品牌,口味丰富,从尴尬的高价起泡果汁醋。所以,当第一个商业生产者英联邦的康普茶,我们觉得有义务让肯塔基康普茶地图通过一个真正的手工康普茶。
肯塔基州康普茶
我们肯塔基酿造康普茶对健康:健康的微生物在解决方案和终端消费者。我们坚持小规模酿造方法旨在优化发酵茶的有益的营养成分(即益生菌、抗氧化剂、有机酸和消化酶,等等)。我们称之为tea-centric制造的过程。
我们使用大量的有机茶在两大洲多个国家。茶就像酿酒葡萄:他们有一个土壤,的地方,这通常是独一无二的。对我们来说,只使用一个茶-如同乌龙茶的想法,这是所使用的大多数商业康普茶生产商和是一个很好的茶的声响像画只有一个颜色。相反,我们努力混合和匹配各种营养的黑色、绿色、红色、黄色和白色茶来创建一个更营养多样化康普茶与微妙的风味独特的品牌。
这里没有假新闻
我们测试肯塔基康普茶的存在天然的有益的益生菌,抗氧化剂,有机酸、氨基酸、et al。我们利用独立的服务,第三方许可和食品科学实验室对我们的认证测试。所以当我们说对我们的瓶子“活跃文化生活,”这是一个证实索赔确认由其中的一个实验室进行微生物分析。
目前,我们正在与实验室在威斯康辛州确定近似数(量)的这些有益微生物,如乳酸菌、乳制品中发现。尽管我不吃乳制品过敏,我受益于这些微生物在我们素食康普茶。我们将分享我们的结果在我们的网站上在未来几个月。
健康声明
众多的精彩轶事声称康普茶算得上是一种万灵药,一个神奇的药水。事实是,没有魔法,虽然仍有许多谜团。康普茶不能治愈的。它所做的就是帮助身体本身通过调节身体的pH值(酸/碱)对一个稍微碱性状态,而我们的身体。这可以帮助我们的身体在最佳水平,从而最大限度地发挥我们的潜力最好的吸收和代谢的营养我们尽管我们常规饮食。通过不断接种与有益的肠道微生物在发酵食品如康普茶,我们保持我们内心的战士吃和快乐使他们反过来使我们保持健康。
此外,开创性的研究是进行psychobiotics领域的。这些活细菌摄入时,给予心理健康福利通过互动共生的肠道细菌。新数据显示正相关,健康的肠道细菌和关于我们的情感和认知健康积极成果。有关肠脑轴的研究领域是一个新的人类健康和科学的前沿。
喝多少?
一个很好的问题。关于营养是不同的品牌优势,每个品牌的公式确定应该喝多少。肯塔基州康普茶是一次享受一点,一瓶或两个一个星期。不需要吞咽整个瓶子,虽然很多,包括我们的情绪。相反,我们酿造茶中提取最大营养和传授的最终产品得到更多的好处我们的康普茶。一个民族品牌在其瓶说,一个人一天应该喝一个。四块钱康普茶,增加。
如果您是康普茶我们建议每顿饭后喝两到三盎司或零食。看看你的身体反应。发酵通常有排毒作用,它因个人而异。所以建立一个舒适的水平。我们也与训练后运动员发誓康普茶,和瑜伽从业者的客户注意康普茶的再生效果。
那是什么团在我一瓶肯塔基康普茶吗?
极具(押韵与托比或Adobe)缩写共生的细菌和酵母社区。科学家把这个社区zoogleal垫,这是一个复杂的微生物,细菌和酵母,社区形成一个薄纤维素膜,或垫,他们介绍的液体。一个全面的解释很容易存在于因特网的世界读者渴望了解更多关于它。
简而言之,最好的解释我遇到比作“母亲”的极具醋。在我家里长大,我们所有的醋是多云,有点沉积物瓶子里。我的祖父母会声称是好的。过滤出来不仅会删除重要的风味也营养。因此,我们不知道。享受它,忽略它,咬它,或者使用它来自己做批处理:极具让康普茶,康普茶。
最后,相信自己的直觉。
我们酿造五口味,你可以找到在瓶蓝草:生姜、柠檬草、茉莉、红色和黑色(红色南非博士茶和红茶)和绿色和黑色(我们承担传统的康普茶与绿茶和红茶)。此外,我们十几个旋转口味,如薰衣草、洋甘菊、芙蓉/香草,菠萝/辣椒、苹果/覆盆子。
我们惊讶于众多的鸡尾酒和鸡尾酒等用康普茶。事实上,酒吧专攻kombucha-based饮料是打开从东海岸到西海岸。谷歌“康普茶鸡尾酒”,你就会明白我们的意思。
购买当地
肯塔基州康普茶可在道格拉斯在许多地区农民的市场和零售商像蓝狗面包店和红猪,主要证据,葡萄酒市场和彩虹在路易斯维尔和良好的食品合作社在列克星敦开花。
对于一个完整列表www.KentuckyKombucha.com
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