容易
谁还记得传统的草莓椒盐脆饼?我说的是一盘满是黄油椒盐脆饼皮的砂锅，OG草莓果冻，上面再放一层厚厚的Cool Whip?这是我家的经典菜，这是一个经典菜仍然很美味的食谱。我随时都可以做果冻。然而，我也相信任何东西都是可以测试的，所以我做了一个小实验，试图创造一个更高档的版本，这个历史悠久的夏日甜点。我的草莓椒盐饼用了自制的奶油馅和浸泡过的草莓馅来提升口味，我不得不说，这个馅饼做得很快。更不用说，我用不含乳制品和麸质的物品制作了版本，以确保每个人都能尝试这种美味!
成分
份量:8-10份
地壳
- 4杯椒盐卷饼(我们用的是谷蛋白无麸质饼干!)
- 2汤匙枫糖浆
- 1棒(1/2杯)黄油(可以用酥油或鳄梨油制作DF)
填充
- 半杯草莓蜜饯或果酱
- 12盎司奶油奶酪(如果需要，可以使用你最喜欢的不含乳制品的版本)
- 一杯浓奶油或豆奶
- 1/2杯糖粉
- 1茶匙香草精
一流的
- 草莓切片，越薄越好
- 1汤匙柠檬皮
- 1-2汤匙糖
准备
做好准备
对于这个食谱，确保你有一个派盘或8x8砂锅盘。制作这种派有两种方法:冷冻奶油或像冰淇淋一样冷冻;如果你选择做一个冷冻派，把它纳入你的整体时间表。你还需要一个立式搅拌机或手动搅拌机来制作奶油馅料。
指令
怎么做:
烤箱预热到350度
在食品加工机中，将椒盐脆饼压碎，直到只剩下几块。然后加入融化的黄油棒和枫糖浆。搅拌至混合物湿润并充分结合。
在派盘上抹油，然后把饼皮倒进锅里。烤8分钟。
烤饼皮的同时，准备馅料。首先，将奶油奶酪和糖粉以高火搅拌约2分钟，直到呈奶油状。
每次加入1/4杯奶油(我们在使用豆浆时，在加入1/2杯后就停止了，以防止它变得太稀)。然后加入香草。
混合后，用抹刀搅拌草莓酱，直到它进入奶油中。
用勺子将奶油倒入饼皮中，冷藏3-4小时。你也可以冷冻冷冻派。
在食用之前，把糖和柠檬皮放在草莓上，搅拌，让它们静置10-15分钟。在派上撒上草莓，尽情享用吧!
