整个夏天,我喜欢在各种浆果采摘果园在堪萨斯城地铁就越大。我们有很多的选择,当你选择自己的浆果,这些创意烤的味道更好。在胡说我非常喜欢使用新鲜的蓝莓蓝莓保持星星,破裂的新鲜,明亮的味道与柔软的厚皮大冰淇淋和奶油香草豆是无与伦比的。夏天没有尖叫。
成分
地壳
- 3杯面粉,通用或无谷蛋白
- 3/4杯糖
- 泡打粉1茶匙
- 1/4茶匙盐
- 2棒冷,盐黄油
- 一个鸡蛋,轻轻殴打
- 半杯牛奶,或不含酪蛋白
蓝莓馅
- 4杯新鲜的蓝莓
- 1/3杯面粉,通用或无谷蛋白
- 1/2杯糖
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙肉桂
一流的
- 2 - 3汤匙香草糖或粗糖
准备
如果你不想拿自己的浆果,或者没有时间去一个果园,你当然可以抓住蓝莓从你最近的农贸市场或杂货店。
如果你喜欢这道菜是麸质和/或不含酪蛋白,确保无谷蛋白粉(我们使用合十礼粉)和你最喜欢的优质脱脂牛奶和黄油(我们用豆奶和植物性鳄梨油黄油)。
这道菜并呼吁冷黄油,所以一定要把黄油在冰箱里一会儿前准备!
指令
1。烤箱预热到375度,油脂8 x11深的砂锅菜。
2。在一个碗里,倒入面粉,糖,发酵粉和盐。
3所示。多维数据集或炉篦黄油混合物,使用糕点铣刀或手将黄油在直到你有一个粗,pea-like纹理。
4所示。褶皱的轻轻打鸡蛋和半杯牛奶一起把面团。
5。洗净晾干的蓝莓,把蓝莓到大碗里,加入1/3杯面粉、肉桂、柠檬汁、糖和盐。
6。添加一半的面团,压它分解成层。
7所示。把蓝莓在地壳和扩散层。
8。前剩下的面团块的蓝莓。
9。洒上粗糖,或者我们最喜欢,彭赞斯香草糖口感。
10。烘烤40到45分钟,或者直到地壳金黄即可。允许冷却5 - 10分钟,然后享受奶油和香草冰淇淋!
