萨博迪诺佩罗塔

萨博迪诺Perotta,行政总厨/萨博迪诺的所有者,在新泽西枫树镇的长大。毕业于美国烹饪学院(CIA)在海德公园,纽约,他曾在一个领先的餐饮集团的前花园州开放的第一家餐馆,萨博迪诺,2018年在他的家乡。流行的,家庭餐馆而闻名新鲜披萨和广泛的意大利面食,三明治和沙拉。意大利的影响是终身的产业。大厨的父亲搬到美国18岁时从那不勒斯附近的一个小镇,意大利。萨博迪诺每年回到意大利,主要参观托斯卡纳地区。