晚餐计划变更的道路更健康的饮食

作为匿名戒酒互助社成员(AA)拥有超过22年冷静、自由/开源软件是一个人舒适的工作程序,在前进道路中提出明确的步骤。这使她马伦的宝贵财富,她设计了晚餐计划。作为回报,自由/开源软件得知食物如面筋、咖啡、奶和糖是导致她的抑郁和焦虑。通过消除这些食物,她已经被描述为“25%的好日子,75%的抑郁和焦虑”70%的好日子,有能力的时候感觉她是“跟踪。“基本上保持她的健康和精力,她现在住在早餐食谱辣椒、汤、沙拉和炖菜,穆伦教她。必赢bwin唯一

“我有这样一个“啊哈”时刻吃早餐的辣椒,我复制的配方和我吃,确切的食谱每天大约两年,“自由/开源软件说。“因为我觉得很好,我不想没有它。”她让替换在这些食谱,食品列表的帮助下她,引导她走向为她的选择是对的,比如用土必赢bwin唯一耳其代替牛肉。当她想扩大盘子的数量,她感觉舒服,吃一个小的重复选择的菜肴不打扰她。由她的食物选择,然而,。所以,当马伦开始举行晚餐会议基础上的想法,她和自由/开源软件工作,自由/开源软件拉回来。

“这一直告诉我我是多么不同,“自由/开源软件表示:“我不喜欢什么,我并不擅长,我不想做什么。“在那些早期的会议显然马伦,人们成为防御或撤销当别人做出声明什么是健康,道德或美味。”,指出判断是我第一次真正巨大的难以忽视的真相,”马伦说。“如果你不关注非判断,你不可能拥有所有这些不同的看法和喜好食物一起在同一个房间里。“她必须回去,和非判断结合起来,作为中央方面程序的设计。

对于自由/开源软件,他将自己描述为高度敏感和情感,只有形成一个晚餐集团致力于那些在复苏,使她回到晚餐桌上。“我认为在志同道合的地方,知道其他AAers已通过,在某种程度上,为我创造了更多的安全。“AA的经验的一部分,就是知道如何谈论自己的经验,力量和希望而避免判断或别人的经验提供建议。对于自由/开源软件来说,这意味着一个地方,她对自己的厌恶和不安全感可以打开烹饪,受到他人的好评。

马伦是凭经验的厨师在厨房里。她可以同时厨师和直接所做的准备工作是一个厨房晚餐的成员有不同的技能水平。马伦没有厨师菜谱,所以当一些晚餐成员正忙着切配料和制作沙拉酱,别人影子她在厨房里,写下每一个步骤和加法。如果成员认为菜好吃,被张贴在晚餐食谱网站,有一个可搜索的数据库超过700 simple-to-prepare食谱。必赢bwin唯一

这是一个艰难的学习环境对于像自由/开源软件的缺乏经验的厨师,他需要更多的结构,一种循序渐进的方法,一种安全的感觉问烹饪非常基本的问题。对于那些新程序,它可以压倒首先找出如何加入的烹饪部分会议。因为健康问题是大多数人带进了一个晚餐会议,马伦发现他们的恐惧和情绪健康问题必须解决烹饪教学开始之前。“你必须让他们过去的焦虑,”马伦说。

“必须足够美味的食物,这个过程必须足够社会参与,他们可以吃的食物要扭转他们的糖尿病或减少他们对药物的需要。然后他们可以放松,开始学习如何做准备食物。”

完成和即兴做饭,玫瑰油没有问题学习马伦的自由风格,她把观看芭蕾舞演员在厨房里。通过晚餐,玫瑰油学到的技巧来增强风味。她有精炼的方式使用,结合香料。和她已经发现新的蔬菜如羽衣甘蓝和更广泛的各种各样的南瓜。

”金龟子打破一切准备。当她沿着她会谈,说我们做什么,我们要怎么做,为什么我们这样做,“玫瑰油说。“为什么我们把调味品放在第一而不是之后?这道菜需要什么,当我们要添加调味料?当我们要把甘蓝汤?这都是分解。“玫瑰油已经发现,如果他们愿意学习,即使是最犹豫的成员接在厨房里烹饪技能,变得更舒适。

而烹饪,玫瑰油的挑战当她第一次来到晚餐是克服阻力改变她熟,尽管她知道她吃什么有助于她的健康问题,其中包括类风湿性关节炎。

玫瑰油知道哪些食物是导致她的炎症通过练习和实验旨在帮助晚餐成员识别哪些食物最适合个人的生物。这些练习和实验是基于一个简单而深刻的思想是否你处理抑郁症、焦虑、糖尿病、酒精、学习问题或问题时的食物”,你的感觉是数据。“通过追踪你的身体如何回应你吃的食物,在尝试消除怀疑的食物,您可以确定哪些食物有助于你的个人长期健康和短期能源、头脑清醒和减轻疼痛和其他症状,哪些食物不。

但是,正如玫瑰油发现,知道哪些食物你需要消除只是成功的一半。尽管她认为需要改变,她的症状的严重程度是让她愿意采取行动。它花了16个月的友谊和支持她通过扭转她的饮食和健康的晚餐。

挥发油使她烹饪知识和个人经验有多难改变你的饮食,充分利用作为主持人的梦露季节性Suppers-a午餐晚餐组满足每月在她的厨房。该组织主要是由老年人想要一个健康的饮食,但不能确定或耐从头开始准备食物。她发现,自由/开源软件一样,他们有很多非常基本的问题,采购和准备新鲜的食材。

帮助他们克服恐惧在烹饪,碧碧打破一切)购买,预科,烹调简单,易于管理的步骤。当开发配方,她关注的是如何让最味必赢bwin唯一道最少的步骤。“当人进入我的厨房,我们准备在一起做饭,他们看到真的是多么容易,“玫瑰油说。“我真的超级,超级简单。一些营养成分的,两个或三个步骤,直到盘子。”

会议结束后,她邮件的食谱,通常数字8。必赢bwin唯一她希望的结合的实践教学和简单的食谱会激发她的成员重复的食谱在家里,直到他们变得轻松。必赢bwin唯一这样,随着时间的推移,他们将建立一个曲目可口的季节性菜。“简单的你对于某人来说,更倾向于这么做,”玫瑰油说。“所以分手。”

通过形成自己的组织,她分享她的厨艺和个人旅程,玫瑰油是帮助马伦实现她的梦想扩大晚餐让经验丰富的成员成为主持人自己的团体。已经比马伦首先想象寻找新的晚餐助理员。“容易得多教一个新人程序如果他们已经一个厨师比找到一个人谁知道晚餐计划,并教他们如何做饭。”马伦说。

虽然变化的步伐可能不匹配马伦的希望,她建立了社区是表明每个人都可以贡献,以自己的方式在自己的舒适水平,对别人的健康。“晚餐开辟了新的途径我的生活,我从未探索,如教人们关于食物和健康,“玫瑰油说。甚至自由/开源软件,尽管她自己不愿做饭,渴望帮助那些想学习的朋友准备健康的食物通过教他们菜她知道马伦的方式教她身边,一步一步。“我做一对一的指导,”她说,“因为这是来找我的。”

晚餐是证明参与培养社区出于个人经历的食物如何影响健康可以导致人们更好的饮食以许多不同的方式。它还提出了一种可能性,而不是与普遍,说明性的饮食,我们可以扭转局势的食品相关疾病通过构建社区的人相互支持在寻找自己的理想饮食认识到你的感觉是数据。

晚餐计划
thesuppersprograms.org

关于晚餐的计划

晚餐会议通常涉及一小群人(8到10)聚集在私人家里一起做饭和吃饭。与会者分享食品的成本和onedollar捐赠请求帮助基金组织。不允许高度加工食品,也不是商业信息或产品或服务的销售宣传。糖是只出现在小的形式添加的枫糖浆或蜂蜜。一个晚餐的主持人组织菜单、商店的成分,能够指导烹饪和监督meeting-managing不仅餐的流动也谈话的男高音和节奏,通常关注的健康餐以及选择与健康有关的话题。