扇贝很容易烹饪,适用于广泛的食谱。必赢bwin唯一这是布雷迪Lybarger(扇贝小屋农场)推荐的烹调方法。
准备
帕特扇贝干燥用纸巾一或2分钟。你只是想确保吸收多余的水分下降之前放进热锅。
热锅中加热直到滚烫。平底锅里加入你最喜欢的烹饪油和热(我们喜欢鳄梨油因其高烟点)。扇贝在锅在1层(大约8扇贝在一个12英寸的锅)。不要过度拥挤。
烤扇贝边1日至金黄色地壳形成平面一侧,大约1分钟。翻转和布朗在对面一分钟。而灼热的第二侧,平底锅里加入一些新鲜的黄油。完成了毛毛雨融化的黄油用汤匙扇贝。把扇贝从锅和服务。
注意:海湾扇贝可以煮同样的方式但布朗很可能会用更少的时间。由于其体积小,海湾扇贝经常工作在一个酱,这样一个辛辣的联邦铁路局米兰在意大利面。
关于这道菜
食谱由布雷迪Lybarger和阿曼达Axelsson扇贝棚屋农场
“扇贝超级多功能RECIPES-SCALLOP炸玉米饼,酸橘汁腌鱼必赢bwin唯一,扇贝CRUDO,炒扇贝”
外形Axelsson
