黄瓜:夏天的清新凉爽的-和健康,复习
黄瓜刷新,但它们也带来意想不到的益处
在我们乡村肉酱三明治,我们想要捕捉的精神传统的法国熟食店板。酸黄瓜,法国小泡菜,那些开胃小菜传播至关重要,但他们没有工作一个三明治。这是我们的选择,一个简单的黄瓜泡菜,可以提前一天,也是很好的一个星期或更多的在冰箱里。
成分
- 2茶匙粗盐
- 3杯白葡萄酒醋
- 1多叶的小枝新鲜龙蒿
- 10花椒
- 3整个丁香
- 1月桂叶
- 1大蒜瓣,打碎了
- 1磅Kirby酸洗黄瓜,length-wise切成一条条,1/8-inch-thick
- 1/2杯白色薄片切洋葱切成细丝
指令
In a quart-size glass jar, combine the salt and vinegar, stirring until the salt dissolves. Add the tarragon, peppercorns, cloves, bay leaf and garlic, then the cucumber and onion slices. Seal and refrigerate for at least 8 hours or up to 2 weeks before using.
关于这道菜
由克里斯汀和约翰·施瓦兹米尔福德菜园摘来的
