意大利面(意大利鸡蛋滴汤)

没有自制意大利面?交换新鲜或干燥。这种汤的选项比比皆是:添加新鲜的冰淇淋或白豆,使用另一种奶酪,包括小肉丸或加入一团黄油。不过,首先,尝试这样。

经过 | 2019年5月6日

原料

份:8-10份(S)
  • 1磅干或新鲜的fettuccini或linguini,分成1英寸的碎片
  • 8至10个鸡蛋
  • ½至¾杯磨碎的Pecorino Romano奶酪
  • 盐和新鲜的黑胡椒粉

准备

煮足够的盐水以煮一磅的意大利面。当水沸腾时,加入面食并煮至Al Dente。同时,将鸡蛋打在一个大碗中,然后混合磨碎的奶酪。当面食达到所需的压痛时,将锅从热量中取出,不要沥干水。立即倒入鸡蛋/奶酪混合物,剧烈搅拌。盐和胡椒调味;热热。

烹饪

总烹饪时间:40分钟

活跃的烹饪时间:5分钟

相关的故事和食谱必赢bwin唯一

2019年夏季

每年春天,随着三月的风庆祝奇迹,我得到了一个勇敢的想法,将我的后院变成一个全面的迷你农场。我想象服从行。有机草莓。Defiant Sta ...

原料

份:8-10份(S)
  • 1磅干或新鲜的fettuccini或linguini,分成1英寸的碎片
  • 8至10个鸡蛋
  • ½至¾杯磨碎的Pecorino Romano奶酪
  • 盐和新鲜的黑胡椒粉
Baidu
map