羽衣甘蓝:四种方法

羽衣甘蓝沙拉

羽衣甘蓝的头切成薄带(如果你想要删除的茎,)并添加到一个大的碗里。用盐和加一点点白葡萄酒醋,蒜蓉,盐和胡椒和慷慨的咕嘟咕嘟的橄榄油。搅拌混合。让腌过夜和沙拉作为基地长达一个星期。

奶油羽衣甘蓝

砍一头甘蓝,在沸水中焯一下约1分钟。排水和羽衣甘蓝的挤出多余的液体。几大汤匙黄油融化在一个大煎锅,加入½洋葱,剁碎。煮到洋葱是柔软的。增加约4盎司奶油芝士和½杯各半,厨师,搅拌至融化。用盐和肉豆蔻和服务。

有大蒜味的蔬菜

热慷慨的咕嘟咕嘟的橄榄油在一个大煎锅中火,加入蒜茸和一群分解甘蓝。煮到甘蓝枯萎,开始软化,大约8分钟,加入盐和红辣椒粉和服务。

芯片

甘蓝的叶子切成2英寸方形块,轻轻涂橄榄油。洒上盐(和其他香料,如果你喜欢洋葱粉,孜然,或熏辣椒粉都不错),在350度的烤箱中烤,直到脆,10到15分钟。