用电晕烹饪 - 病毒，而不是啤酒
当她和她的丈夫在Covid-19上航行时，一位作家在厨房里找到了舒适感。
在19日19日危机的早期，我的优先事项是我的优先事项。最终，舒适食品变得与我们击败病毒的药物一样重要。
原料
- 4汤匙橄榄油 - 分裂
- 1个大蒜的头
- 3片新鲜的生姜
- 3个胡萝卜，去皮和切成薄片
- 1个中洋葱，切成丁
- 1茶匙辣椒
- 盐和黑胡椒品尝
- 4骨无皮肤的鸡胸肉，切成碎片
- 32盎司鸡肉汤
- 6至8杯水，具体取决于偏好
- 姜黄（可选）
- 小面食，如迷你弓或orzo，煮熟的al牙（可选）
- 1杯新鲜菠菜（可选）
指示
切开大蒜头顶。用2汤匙擦拭它。橄榄油，用箔纸紧密包裹，然后在400度烤箱中烤30至40分钟。让稍微冷却。
剩余的2汤匙热量。用中火在汤锅中橄榄油，然后轻轻炒姜，胡萝卜和洋葱。加入盐，辣椒和黑胡椒。
加入鸡肉煮约三分钟，经常搅拌，只是轻轻烤。
加入鸡汤和水。将烤大蒜的头部挤压在汤锅上（丢弃皮肤），然后彻底混合。如果需要，添加姜黄的口味。
煮滚。减少热量并慢火煮30分钟，最多1小时。
可选：添加菠菜和/或Al Dente Pasta，在食用前煮5分钟。
如果需要，请在上菜前取出姜切片。
关于这个食谱
照片由作者提供。
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