由梅雷迪思·约克（Meredith Yorkin）提供的烤鸡肉食谱
原料
对于Gremolata
- 1杯松散包装的新鲜薄荷叶
- 2汤匙烤松子
- 2茶匙磨碎的柠檬皮
- 2个大蒜丁香，切碎
- 4茶匙特级电源橄榄油
对于鸡肉
- 2茶匙特级电源橄榄油
- 4个无骨的鸡胸肉一半（约5盎司）
- ¼茶匙黑胡椒粉
指示
将薄荷，松子，柠檬皮和大蒜放入迷你菜刀或食品加工机中。加入4茶匙橄榄油，混合直至完全混合；搁置。用中火加热大锅。将2茶匙橄榄油均匀地刷在鸡肉上，并撒上黑胡椒粉。将鸡肉加入锅中，在每一侧或煮5分钟，直到完全煮熟为止。从锅中取出鸡肉，静置5分钟。将鸡肉与鸡肉一起食用，享受
