外壳:

把融化的黄油和碎饼干直到湿和推到12英寸的活动底板馅饼盘。Par-bake 10分钟,直到设置和闻起来像巧克力!

让地壳冷却而使焦糖。

焦糖:

搅拌相结合,设置在高温火炉,独自离开,直到沸腾,黑琥珀的颜色。

与此同时,结合在一碗:

当琥珀焦糖混合物时,删除从炉子和添加黄油,奶油,酸奶油(非常小心避免蒸汽烧伤)。一切一起拂直到光滑和黄油完全融化,倒入冷却外壳,冷藏,直到设置(2小时)。

当冷却时,用巧克力酱:

热奶油,直到几乎沸腾然后耐热的碗里倒上巧克力融化。一旦融化在一起,倒上巧克力酱的焦糖蛋挞。

冷却2个小时将巧克力酱。用粗海盐之前服务!