鸡肉饼是终极舒适的食物。虽然这道菜需要许多成分,你的味蕾会注意到每一个人。
成分
- 8盎司Kerrygold爱尔兰奶油,室温下,分裂
- 1整个炸鸡,3 - 3½磅,最好是有机的,洗净晾干
- 粗海盐,爽脆黑胡椒粉和少许地面茴香
- 2丁香黑色或烤蒜,打碎了
- 2百里香枝
- 1柠檬切成两半
- 1月桂叶
- 2汤匙橄榄油
- 2韭菜,清洗和切片
- 大约4的胡萝卜,去皮,切碎
- 4芹菜根肋骨,清洗和大致切碎
- 大约1洋葱,切碎
- 大约2防风草,去皮,切碎
- 2枝龙蒿,切碎
- 4枝平香菜切碎
- 1杯通用面粉
- 1夸脱鸡汤
- 1品脱奶油
- 1杯冰冻豌豆
- 2片松饼
- 一个鸡蛋
指令
预热烤箱至400°F。
把黄油成三块。擦黄油在鸡的三分之一。用盐、胡椒和茴香。把大蒜、百里香、柠檬和月桂叶空腔的鸡。把鸡胸肉一面在烤盘里,烤50到60分钟或直到一个温度计的腿寄存器160°F,假缝几次。
让鸡休息直到它摸起来很酷。保留果汁。删除所有白色和深色肉,保留股票的皮肤和骨头。
加热荷兰烤肉锅适度并添加三分之一的黄油加橄榄油,蔬菜,龙蒿和欧芹。封面和经常用木勺搅拌直到蔬菜叉温柔,大约10分钟。加入剩下的黄油、面粉和保留果汁。搅拌至混合均匀。添加股票,奶油和保留的鸡肉,中火煮10分钟直到酱奶油。关闭热。添加豌豆。
将馅料分为四个12盎司陶瓷碗和每一块千层饼覆盖整个菜和褶皱各方。减少两个斜杠在顶部和刷打鸡蛋。
把盘子放在一张盘,把它们放在一个400°F烤箱烘焙约15分钟,直到面团是金。
让4个人肉馅饼
