2019年夏季
每年春天，随着三月的风庆祝奇迹，我得到了一个勇敢的想法，将我的后院变成一个全面的迷你农场。我想象服从行。有机草莓。Defiant Sta ...
受农场和渔夫的乔什·劳勒的启发，樱桃山
原料
- 1加仑温水
- 1杯海盐，以及需要的更多
- 2/3杯包装的红糖
- 1至2汤匙黑胡椒
- 1至2汤匙香菜种子
- 现磨黑胡椒
- 几汤匙切碎的新鲜鼠尾草，玛乔拉姆，百里香或其他新鲜草药
- 1个有机烤鸡
- 鸭脂或黄油
准备
将水倒入足够大的容器中，以容纳鸡肉和水。搅拌盐，红糖，胡椒粉和香菜种子，直到盐和糖完全溶解为止。将鸡肉加入盐水，盖上盖子并冷藏24小时。
从盐水中取出鸡肉；桁架并用鸭脂肪或黄油慷慨地按摩。用海盐，黑胡椒粉和新鲜草药自由地调味。
在375°F烤或烤鸡肉1至1½小时，直到达到165°F的内部温度。
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