为什么餐厅问题

一夜之间,事情发生了变化。

我们的孩子,我们有时会理所当然的自由,食物,住所,和别人分享我们的起起落落。这些是我们的共同点。Covid-19纠缠或切断这些线程,特别是那些涉及共享食物或饮料在公共场所。

我们花费无数个小时在许多类型的餐馆,酒吧和会议空间。这些地方是我们社区的支柱。

他们喂,肉体和灵魂,当我们穿过我们的日常生活。当地餐馆不仅仅是我们共享一顿饭的地方;他们是我们分享我们的生活。

我们都害怕,沮丧和,是的,很生气。这些情绪来自于无法控制接下来会发生什么。扔球在空中的艺术,看到土地!

我们需要连接在一个高度水平远远超过我们所能做的。

餐厅和酒店行业是一个行业,是由人。我们的触角深入我们的社区。我们不仅养活人民,但我们购买商品和服务,从很多地方、国家和全球社区。我们雇用了上百万,我们养活数十亿,我们创造的记忆。

哺乳和养育的艺术社区就是我们做的。我们不仅仅是生意。

我们治疗师。我们振兴社区和提升。我们不是自动或远。我们每天生活在我们服务的社区。你当地的损失去创建中断,焦虑,和压力的时候,现在,我们的价值最高。我们给我们的客人一个地方来休息和感觉照顾时,我们大多数人都不知道是谁照顾我们。

最悲哀的是,世界各地的餐馆的关闭是不仅让数百万人失去工作,影响我们所有的商业支持,但最重要的是减少线程,把社区紧密联系在一起的。

我希望我们可以回到我们的基本需求。拼接和祈祷一个温暖、迷人集团拥抱的地方努力让我们感觉良好。

如果我的餐馆生意不生存,这是是什么,但是我不会去不战而降。这不是我们大多数人做的钱。我们联系我们的客人和我们的员工和我们的社区。

我的Ohana是我的家人。我们互相提高了几十年了。我们已经支持很多,这将让我们的任务。

Mahalo。

编者按:新泽西是超过19000食品和饮料企业,雇佣了超过348000人在2019年(国家就业总人数的8%)。截至发稿时为止,新泽西的餐厅和酒店协会估计,30%以上的这些机构将关闭的结果Covid-19大流行。