2019年夏天
庆祝奇迹每年春天,三月的风,我懂的把我的后院变成一个全面迷你农场。我听话的行。有机草莓。挑衅的sta……
泽西市农贸市场——一个丰收
参观泽西市的八个农贸市场,强调当地采购和多样性
当我搬到泽西市,2013年吸引的一部分(除了靠近纽约市,这提供了一个生机勃勃的上下班我丈夫)是农贸市场。我尽情享受当地的氛围和露天体验农民的市场和欣赏的能力,俗话说的好,颤抖的手农民喂我。
汉密尔顿公园附近的泽西城,我现在住的地方,每周的星期三农贸市场是一个重大的社会事件。这是一个家庭社区;孩子们在公园里玩相邻的露台父母与邻居和商店。汉密尔顿公园提供了广阔的草坪,你可以传播在户外野餐毯子,享受晚餐。当地供应商提供馅饼,arancini西西里饭团,饭团(日本饭团)甚至新鲜烘烤比萨饼,礼貌的胭脂的披萨工厂,砖和迫击炮商店西方几个街区。对我来说,有机农场站,圆布鲁克农场,在那里我购买季节性的水果和蔬菜,品尝新产品随着赛季的进行。去年地面樱桃是一个最喜欢的。由于这种当地市场,我的食物和烹饪曲目随季节而改变。
泽西市支持8个农贸市场。作为一个点头的diversity-JC骄傲是最多样化的城市在美国——这是个各种文化驱动的食物是可用的,除了表提供新鲜的球衣生产。每个市场反映的社区,为顾客提供一个独特的体验,尤其是像我一样常常参加不同的市场。尽管汉密尔顿公园市场迎合当地家庭,具有历史意义的市中心市场,不到一英里,是忙碌的上班族门口格罗夫街路站。河景市场显示了对社区特别喜爱狗,甚至有自己的万圣节服装游行来。泽西市不仅是不同的,它是友好的。我觉得在每个市场欢迎。
虽然每个泽西城的农贸市场是独立运行,市场董事共同努力,应对共同的挑战和机遇。对2019年桌上物品包括:
- 一次性/再利用袋禁令。
泽西城袋禁令,6月有效,土地泽西城有17个其他进步的地方建立了一袋禁令。本条例禁止一次性塑料袋和再利用的纸袋,在销售点。这个赛季,许多地方组织计划发放环保袋。历史街区市场去年启动了袋习惯事件。办公室可持续性计划放弃6000帆布和尼龙袋子,和绿色的JC Bag-Leave一袋项目鼓励居民把袋子捐给那些有需要的人。向泽西城的多样性,这些项目将广告在西班牙语、印地语、乌尔都语、阿拉伯语和英语。农贸市场的供应商也可以出售袋子摊位。
- 采购和成分的透明度。
市场董事需要供应商显示原点标记,使农民有必要表明任何产品不增长300英里半径内。
- 关注新鲜。
泽西城条例,每个农贸市场在城市里必须包含至少55%的农产品。这可以包括水果和蔬菜,奶酪,肉类和食品。规则确保新鲜食品的理想在农贸市场是支持,而不是准备食品和快餐车的优势。
汉密尔顿公园市场
汉密尔顿公园,8日圣泽大街。
星期三,3-7:30pm
汉密尔顿公园赢得了2018年最佳新泽西社区奖,奖励新泽西分会颁发的美国规划协会,部分基于其广泛的和有社区意识的农贸市场。周三下午,公园变成了一个吸引居民出现社交购物和吃一样。
《广场绿色市场
杂志广场喷泉,广场附近的道路
周三和周五,2-7pm
这个市场,另一个通勤中心,承诺一个令人兴奋的季节。除了交替生产厂商Alstede和石质山农场,今年将新增的各种当地的工匠。还计划是快餐食品供应商和旋转食品卡车,可能在午餐时间开始迎合工作的人群。
每个市场反映的社区,为购物者提供一个独特的体验。
具有历史意义的市中心的市场
格罗夫街路广场
周一和周四,4-8pm
所有你期望在农贸市场,更多的,是可以在什么是通常被称为格罗夫街市场。集中位于市中心,它举办20多个供应商,包括本地有机和常规生产和准备食物。我喜欢去那里觅得的食物供应商餐饮野生,不仅选择从大量的蘑菇和其他野生食物,但也寻求制备方法的建议。在这个市场,还有片肉、新鲜面包和本地生产的甜点来完成在家烹饪食物。
阿灵顿公园市场
阿灵顿大道和宏伟的圣。
星期六,10 am-2pm
离市区不远,在Bergen-Lafayette,阿灵顿公园的朋友举行每周的农贸市场。农产品都来自共同的市场,当地农民的费城非营利财团。具体的生产品种选择来满足社区,虽然是注意保持价格竞争与当地超市。这使得新鲜食物的居民和农民的双赢。市场后,停止的众多新、热餐馆Communipaw大道,在这个新兴社区树立一个标杆。(我个人最喜欢的:悠闲的纸风车花园饺子和面条酒吧,提供一个独特的和美味的新鲜food-centric菜单。)
河景公园市场
栅栏的河景公园大道和鲍尔斯圣。
周日,10 am-3pm
我第一次去晚宴的河景农贸市场是原料。山庄小区是未来(实际上,它已经到达),我被迷住了每个我遇到的友善。市场功能免费瑜伽和现场音乐、游行及宠物动物园。我买了我需要的,然后一些。但是,我印象最深刻的是由市场的审美。一个社区接受厨房垃圾堆肥帐篷;去年捐赠近1400英镑。堆肥用于受精的河景公园社区花园,这是在市场旁边。(要求参观-你会高兴,我是,花园的门背后是什么。)花园里种植,由志愿者收获所播种的。 In addition to composting and gardening, volunteers also collected more than 1,000 pounds of food for the Jersey City Food Pantry in 2018. Everywhere here, the buzzword is community.
保卢斯钩市场
华盛顿圣,南达德利
星期六,10 am-4pm
保卢斯钩农贸市场并不大,但它肯定是美丽的。位于莫里斯运河公园的入口,曼哈顿下城的vista,哈德逊河和自由女神像迷住时排队等候。虽然小,但这个市场提供了这个迷人的殖民地的居民与常规和有机农产品,以及各式各样的美味坚果和干果。后市场,走几步南泽西市朝鲜战争纪念碑。视图是一个额外的好处。
范Vorst公园市场
范Vorst公园,泽大道和蒙哥马利。
星期六,8 am-3:30pm
可爱范Vorst公园召唤星期六早上,供应商线蜿蜒的路径的绿叶。挑选产生之前,你可以喝一杯新鲜的咖啡和美味的烘焙食品被诱惑的派社会或Schmonuts站。甚至有一个磨刀器在这个市场。购物之后,可以找到我放松在一个公园的长椅,在当地的场景。
林肯公园市场
林肯公园,西区大街附近的喷泉。
周日,10 am-3pm
放松,生产力,星期天早上可以在访问林肯公园。开始你的一天和农贸市场瑜伽,一个免费的户外课,上午十点半开始。之后,阅读当地的费用,包括圆布鲁克农场的有机农产品和地方共同市场的蜂蜜。特产,如冰淇淋和冰沙,也出现在整个赛季,作为孩子们的创造性活动。WSCA(西区社区联盟)这个市场运行,10月份年度亮点包括一个辣椒烹饪比赛,每个12月假期手工艺品展销。
的贡献者
米歇尔·雅各布森
米歇尔·雅各布森是营养学家,作家和美食作家为全国食用。她给了对转基因生物的研讨会,如何……
相关的故事&食谱必赢bwin唯一