可食用的声音
编者按:COVID-19危机给了我们沉重的打击;我们已经心碎,上升,无药可医。帮助文档,可食用的球衣从我们的社区分享一些故事。
可食用的声音
COVID胜利花园
找到一个方法增长超出了后门
编者按:COVID-19危机给了我们沉重的打击;我们已经心碎,上升,无药可医。帮助文档,可食用的球衣从我们的社区分享故事。
我的孩子曾经的花园现在生长。下部分拆除玩具,塑料包装安全鹿剑术,是一个受人尊敬的“作物”青豆和番茄开花植物。
几英尺外的便携式温室,密集的成排的婴儿甘蓝坐上辣椒和黄瓜工厂回收苗木容器。生菜生长安全背后的酒吧一个旧金属狗窝,免受饥饿的小动物。罗勒,欧芹和薄荷在陶瓷花盆种植无忧无虑的在后面的门廊上。
我无意建立COVID胜利花园在早期的锁定。一战花园,他们最初的名字是种植在1917年3月,一个月前,美国加入第二次世界大战期间伍德罗·威尔逊总统要求美国人种植菜园防止食品短缺和请求再一次世界大战期间。1944年,胜利花园负责全国40%的新鲜农产品。
没有总统呼吁食品安全,然而,在冠状病毒的时间。我的临时花园出生从紧张的能源,而是渴望逃离虚拟工作站和接二连三的媒体报道关于全球疾病迅速蔓延。我需要种子比自力更生…更多的权力,当然,沙拉的稳定供应蔬菜和新鲜薄荷冰茶。
但一个问题突显出来:今年我们能成功当我们每栽花园在过去一直被鹿?
每年冬天在无数的岁月里,我将购买过多的种子包时的一个大花园在我的脑海里跳舞。2月底,盆栽托盘将开始占据每一个阳光空间在我们共同的房间的房子变成一个生物圈。猫不倦地打翻几托盘不负责任放在钢琴上或脆弱的零食表。一些豆芽会枯萎,因为我忘了浇水。户外的幼苗,使其最终成为我的一部分所谓的免费自助餐群鹿、兔子,浣熊和其他野生动物,分享我们两。
去年冬天,然而,随着超现实的检疫成为现实,生命的幼苗是一个无所不在的提醒超出我的后门。今年我没有忘记浇水,而且,因此,他们做了。无处不在。4月中旬,每寸搬走家具的地板在我们家房间布满了幼苗。
当我的丈夫,约翰,有一个好主意。
约翰去外面反思现有的结构,可以保护植物不受我们的四条腿的敌人。谢尔西尔弗斯坦给他很快意识到,像树,我们可怜的木制玩具仍有一些有用的东西。我丈夫把两个波动和摇摆木马从生锈的铁链,把沉重的塑料滑动框架的大锤,直到它撒野了。
他终于发现了一个用于三,15-foot-long PVC管的原主人谷仓(18年前!),买了六个金属尖刺从家得宝(Home Depot)和挂¾英寸管道在这坚固的框架。他覆盖这些白色拱门与塑料鹿击剑和保护边缘便宜的夹子。我完成了结构紧固mini-tin馅饼盘子击剑为了庆祝我的西西里的祖父,他更大型号挂在他的花园栅栏,因为他认为他们吓跑害虫。
“有一个奖励回头,看到您创建的花园。”
威廉•Errickson农业经纪人罗格斯大学合作推广的蒙茅斯郡,县办公室说整个新泽西经历了一个上升的兴趣从家里的园丁。作为回应,罗格斯大学开发了新的教育项目首次园丁和那些想要改善他们的园艺技能。
Errickson建议新人从网站分析来确定土壤的质量。他问他们考虑他们想花多少时间和金钱来构建一个花园。多少时间和精力他们真的能维持它在生长季节。他们准备建立一个安全的花园床和适当的击剑?或者他们会喜欢坚持几天井在后面门廊上西红柿和一个小花园草在厨房的窗台上吗?
对于那些准备好做出承诺,Errickson夏末说仍然是一个好时机植物绿豆、甜菜、胡萝卜、黄瓜和南瓜。你可以买番茄植物开始花,但是太晚了,从种子开始。
早春是最好的时间来考虑生菜、萝卜、豌豆和甘蓝菜。但是一项新的补丁可以重新种植的生菜和甘蓝种子在夏末秋天收获,虽然有早期霜冻的风险。
如果你是长期的,你可以考虑水果。草莓,覆盆子,黑莓和蓝莓灌木丛,不是一样具有挑战性的果树,但是他们需要几年产生一个不错的收成。
Errikcson说新泽西的苗圃和花园中心今年春天了,卖的很好。“他们是一个伟大的资源为家庭园丁,”他补充道。
亚历克斯·斯坦和他的妻子珍娜·克鲁格,打开大地幼儿园奶油岭(上不动产)六年前。Stein说肯定有更多的来自客户的需求通常不要弄脏手。他们找黄瓜和番茄,带着疑问土壤混合,控制农业害虫和正在进行的维护。
所以,为何有如此多的花园州居民首次耕作土壤?
“我认为这是在对食品安全部分,“Errickson指出。“人们想要负责自己的粮食生产,如果他们觉得系统中的任何漏洞。”
支持当地农民也承担一个新的流感大流行期间在新泽西的重要性。但是当你自己可以做一块农业,它提供了智力上的刺激,身体锻炼,花更多的时间在自然的能力,满足种植自己的食物。这也是一个伟大的技巧教给孩子。
”创建一个花园是令人激动的,”他说。“有一个奖励回头,看到您创建的花园。”
斯坦回忆说,3月下旬,当杂货店货架上休闲,他认为稀缺问题可以。自力更生的种子种植在我们的思想在他们被抛在地上?
“人们没有为主要食品供应增长,”他说。“他们认为他们家里,没什么做的,我们应该这样做,现在是一个很好的开始。”
值得庆幸的是,美国人没有经历过口粮或被称为帮助发展我们国家的新鲜农产品供应一样伟大的战争期间,当威尔逊总统宣布,“食物会赢得这场战争。”
冠状病毒是“敌人”,也许有一个渴望更好地准备维持自己在情况下,上帝保佑,它归结为有一天。现在,当我查看欣欣向荣的蔬菜,我只是感激一个成功的生长季节。
让园艺
新泽西州罗格斯大学合作推广和农业实验台是一个丰富的信息在家庭园艺和园林绿化。这里有一些他们的资源:
- 家、草坪和花园:一般信息和事件https://njaes.rutgers.edu/home-lawn-garden/
- “俄罗斯准备2花园”系列研讨会:教育编程新手园丁和爱好者
- 园艺大师计划:志愿者项目交付园艺项目和信息向公众。网站还包括信息成为园丁。
的贡献者
尼娜里索
尼娜Rizzo磨石乡前报纸美食作家,为超市食品企业家和捉刀人……
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