甜的和咸的夏天

泰勒火腿冰淇淋。在风额头农场成为现实。

风的额头,在Fredon,苏塞克斯郡的一个小乡镇,自1946年以来一直是一个可操作的农场。它提供了选择你——自己的水果,时令蔬菜和一个完整的服务和糕点面包店充满馅饼。当管理合伙人杰克亨特意识到他有本事冰淇淋,农场的下一步是明确的:牛奶。

现在五年;风额头的奶油厂被深入挖掘庆祝新泽西的根源。这家商店正在新泽西州最喜欢和给他们一个冰冷的转折通过释放5个新的冰淇淋口味整个夏天。叫做“只在泽西岛”收集和特色风味,代表五新泽西资产:蔓越莓、蓝莓、玉米、西红柿和泰勒火腿(也称为猪肉卷)。

“我们想出了只有在球衣的集合,庆祝我们的根作为一个家庭,[这]在球衣很长一段时间,并庆祝国家作为一个整体,”亨特说。

泰勒火腿+法式吐司冰淇淋,首次在今年4月风额头,始于枫糖浆从农场采购制成的冰淇淋在Gnome空洞。块自制白面包法式吐司和焦糖泰勒火腿完成甜的和咸的味道的概念得到了共鸣食品媒体以及客户。亨特和他的NJ-inspired风味特色了洛杉矶时报,食物+酒和赫芬顿邮报,仅举几例。

其他口味整个夏天款包括蔓越莓Creamsicle、蓝莓酸奶脆脆,甜玉米奶油(蜂蜜和玉米面包)。收集将完成在本赛季结束后与风额头的番茄饼冰淇淋,这是由意大利乳清干酪基地,包括烤西红柿、香和罗勒。

W印第B行F武器
359岭路,Fredon
973.579.9657
windybrowfarms.com/icecream

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