香料传教士

May Fridel可能已经在每顿饭准备新鲜食物的家庭中长大，但是25年前搬到美国和苛刻的华尔街职业后，她发现自己与许多其他繁忙的专业人员处于同一陷阱。

她解释说：“为方便起见，我正在购买加工食品。”儿子出生后，弗里德尔开始注意到他患有各种疾病。“从哮喘到过敏，他拥有一切”

他的健康问题促使弗里德尔（Fridel）急剧变化，弗里德尔（Fridel）辞掉了工作，回到了她的根源。

“我开始按照我的家人教给我的方式做饭，从头开始，”当她能够和新鲜的农产品和草药时，她从不对香料感到满意。她说：“我来自印度喀拉拉邦的一个香料商人家族，是香料贸易的中心。”她决定是否不能和这里的好香料，她会自己导入它们，而基于峰会的香料热情诞生了。这家基于网络的业务出售两种香料混合物 - 凯拉咖喱和克什米尔·加拉姆·马萨拉。她从印度的家庭联系人那里采购了有机香料，并将其包装在美国。“我想让人们使用香料舒适。”

去年，弗里德尔（Fridel）与美国糖尿病协会（American Diabetes Association）合作首次亮相了一本食谱。印度美食糖尿病食谱：来自南亚的咸味香料和大胆的口味可在书店和亚马逊上使用。该食谱在美国，加拿大和印度出版，是弗里德尔的福音书，尽管有诱人的食谱和值得口水的照片。必赢bwin唯一

弗里德尔（Fridel）与美国糖尿病协会（American Diabetes Association）合作，以帮助传播健康饮食也可以很好吃的信息。每个食谱都符合协会指南。

“香料不仅美味可口，而且可以通过减少体内炎症来增强您的健康”

弗里德尔（Fridel）来自一种心态，那里的药物来自后院花园，而不是药房柜台，“如果我们感冒，我们将生姜切成薄片并煮沸，然后将其与蜂蜜一起食用。我们没有吃任何药。”

该食谱努力通过其收藏的营养食谱来传播她的健康饮食信息，这些食谱从汤和沙拉到主菜。必赢bwin唯一她说：“这必赢bwin唯一些食谱不会使用大量的盐，糖或脂肪，而是用香料填充风味。”

弗里德尔（Fridel）的食物远非“库里（Curry）急着”，她很快指出了对印度美食的普遍误解。“许多人在想到印度食品时才想到咖喱。咖喱对我们来说并不意味着什么，就像说肉汁。印度食品非常复杂，有许多不同的文化 - 弗朗奇，荷兰人等。它们都影响了我们的美食。印度的每个地区都有非常不同的食物。许多人也认为这一切都太辣，但是我的香料不热，在咸味和甜味中都非常多功能”

弗里德尔（Fridel）都是香料传教士。除了食谱和她的香料系列（她计划在明年内扩展）外，她还提供专为儿童和成人设计的烹饪 - 杂货研讨会，以爵士爵士爵士乐，并正在设计一系列的香料径。- 启发的旅程。

“我陪同一群对食物和遗产感兴趣的人在一月份前往喀拉拉邦的旅行中旅行”

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印度美食糖尿病食谱
（美国糖尿病协会，2017年5月）