在厨房与Buki Elegbede

烤的野外骑Buki始于偶然。纽瓦克居民Buki Elegbede的姐姐,阿奴,让他为她烤点心节日聚会,大约五六年。她清楚地意识到,他知道他在烤盘上。

“我所做的,他们美味Buki叙述了。“然后。她又叫。“在短期内,他是她的首选精品贝克一切温馨的节日,从令人毛骨悚然的万圣节圣诞节饼干蛋糕。

对大多数人来说,这是终点,香甜赶紧陪CBS和Fios1明矾在媒体的工作。花一点时间在Buki的世界,然而,你意识到这个迷人的31-yearold不是大多数人。爱的口碑劳动演变成一系列创造电视,当他在2017年创建了榜首电视烹饪挑战。

有点火花的同步性,加上一个无比派配方,使法官的首脑,包括莉迪亚Bastianich,莎拉默尔顿和茱莉亚科林戴维森和布丽姬特兰开斯特美国的测试厨房。我们赶上Buki在厨房里讨论生活实况转播的。

你烘焙是怎么画的?

我一直喜欢做饭、烤。很多人说,如果你有一个分析和数学思想,你更好的烘焙,因为它非常简单和准确。有趣的笑话,我烤了很多,但我不喜欢吃甜食。我享受这个过程,所以,我喜欢所有的小玩意。

这是我的真爱。我的助手搅拌机。大,昂贵的汽车喇叭声搅拌器。冰淇淋制造商。我不认为有一个单独的机器我没有在这一点上,或如果我没有它,因为没有更多的空间在厨房里。字面上,锅从天花板到地板上。我的厨房很小,但勇士。

烘焙为家人和朋友引导你如何美国顶级电视厨师吗?

我是千禧,我不要看广告。每一个流媒体服务是免费的。但随机,我在看玛莎烘焙在创建电视。我在电脑上尝试多任务,这是DVR,所以通过广告开始跑步。突然间,我听到:“你想要在电视上吗?”我说,“是的,我做的。”然后画外音说,“你想要自己的烹饪节目吗?”“嗯,是的。我做的事。“然后我听到,“加入创造电视烹饪挑战。登录的更多信息等等。”我说,“我必须这么做。”

你杀了它,赢得4000美元,设备拍摄由Buki烤系列。

我想,“哦!的美国的测试厨房女士们喜欢我!这是令人惊叹的。”

“千禧一代就像纽约人:你做饭或者你不。没有中间,但是我觉得需要,这就是为什么我做这些烹饪视频。如果你可以阅读,你可以遵循一个配方。你没有尝试在花园或任何东西,但如果有一个Epicurious柠檬烤鸡,你可以这样做。”

是什么启发了赢得无比派吗?

有趣的是,无比派实际上是2号。我说:“有人要做巧克力曲奇。“我需要做一些疯狂的事情。所以,我要做一个草莓梦果冻卷蛋糕。前一晚,我意识到我没办法把所有的人通过在一分钟,即使在好莱坞最好的编辑器。我取消它在午夜,看着我的储藏室,说,“我们有可可粉。我们有面粉。我们有黄油。我们有糖。我们有奶油干酪。让我们做一个无比派。”

在幕后是什么样子?

电视是无价的,因为创建创建series-although看起来神奇的冰山类比。提示,然后其他的都是在幕后进行。我只是不知道用了多少个步骤。你事先做一个菜,然后做一个相机。出于某种原因,我没有意识到我需要三个相同的锅内聚。但这是非常宝贵的。没有办法我可以做食品领域的新系列,得到的生活,没有做创建第一。

烹饪节目塑造你的食物感兴趣吗?

当我是15 - 3000年前,我被诊断出患有脊柱侧凸。在这一点上,有点晚了,所以我们必须选择手术纠正曲率。我以前看烹饪节目,我总是喜欢他们。我爱黛西的厨师!我爱雅克·托雷斯。我爱雅克Pepin,当然,做的人开始,茱莉亚夫人的孩子。手术后,我在医院里住了大约一个星期。我不能停止看烹饪节目。我只是爱他们是如何做到的,他们如何移动使用的刀具和工具。有点像芭蕾舞,只有在食品形式。

然后,当我终于发现烹饪设备,我迷上了。我说,‘等一下,我可以有一个助手混合器,吗?不仅仅是在电视上的人? !”我用于读取厨师的目录像大多数人读时尚。

你看到名人烹饪节目和之间的联系你的吗?

这就是我表明,尽管我是一个千禧年的,我真的一个45岁的男人。我因为掌握连接。我真的无法形容我的感受看艾梅里尔和迈克尔Chiarello。这很有趣,因为我觉得加藤艾娜,远非千禧,它很好地:她会带你通过,然后她会给你一个小的这就是我做的。“我完全可以激起一些华丽的疯狂,这是美好的,但在一天结束的时候,应该少看,更多的展示。

告诉我们关于得到的生活今年冬天在金砖四国电视台首映,布鲁克林的公共接入信道。

我想要创造一个新节目,我所说的每个人奋斗的五根柱子。千禧一代的我们,但我敢肯定每个人都与这些斗争:食物和烹饪,人际关系,金钱,健康和皮肤。我从没见过电视上完全是这样。这是一个循环的部分每半小时一集。

如何显示反映你的烹饪外生命烘焙吗?

我们做的所有vegan-ish食谱,因为我几乎veg必赢bwin唯一anish。我主要吃植物,除了当我烘焙。但我个人在食物没有判断别人的文化。如果你吃章鱼,章鱼是现成的,那就是你必须吃。你做的工作。我总是说,‘自我。“降低判断。你想学别人的生活故事吗?坐在厨房里,他们做他们最喜欢的吃的饭菜。你会得到每一个秘密。厨房是一个非常神圣的空间。

“手术后,我在医院里住了大约一个星期。我不能停止看烹饪节目。我只是爱他们是如何做到的,他们如何移动使用的刀具和工具。有点像芭蕾舞,只有在食品形式。”

vegan-ish的转向是怎么来的?

这一切都始于太多Netflix纪录片。当人们听到素食主义者,他们认为这将是鸟类的食物,或者它不会好吃。我想本系列南瓜的误解。

你希望人们从这个节目怎么样?

虽然我们还年轻,漂亮,我们成长。账单需要支付。我们开始新的关系。许多人结婚。之前,它是可爱的,你不知道如何做饭,你是去买盒饭的所有时间。现在,不那么可爱了。但永远不会太迟开始一个新的程序。你永远不会太老。你不会太年轻。你永远不会太老练的改变它,让你的生活井然有序。

你是怎么成为的人说,“让我们游戏计划前进的。”

职业道德来自于我的父母。我确实不想说奥普拉贫穷,因为她没有浴室——但我们长大很低的收入,和我的父母像狗一样把我通过私人学校。我觉得我欠他们取得好成绩,高中毕业以优异的成绩和成就。我欠他们罗格斯大学以优异成绩毕业。

它是否被低收入,无论是被从一个移民家庭,是否来自一个家庭人的颜色,我一直觉得我是从最低级开始。我的父母告诉我,这一天是绝对的真理,“如果你是一个人的颜色,一个女人,无论如何,你有一半的信用多十倍的努力工作。的职业道德,开车,这是我的真正的人才。其他的都是樱桃的圣代。我们中的一些人在文化称之为“移民喧嚣。”

不管你来自尼日利亚的背景下,越南的背景,韩国背景,墨西哥的背景,这是正确的我们所有的人。你知道生活比自己大的,有些人是指望你,无论是感情上还是经济上。

你觉得媒体比喻夸大了千禧一代不做饭?

千禧一代就像纽约人:你做饭或不。“我做无缝”或“我总是在厨房里,农民的市场。没有中间,但是我觉得需要,这就是为什么我做这些烹饪视频。显示在美国最糟糕的厨师吗?我不相信这一点。如果你可以阅读,你可以遵循一个配方。你没有尝试在花园或任何东西,但如果有一个Epicurious柠檬烤鸡,你可以这样做。

是什么启发了你弥合这一差距?

当我还是个孩子的时候,没有“你想要什么吃晚餐吗?‘是’,这就是我们。让你的屁股在厨房里帮我切蔬菜。”,我妈妈和我dad-but大多mom-they希望我们有这些重要的生活技能。熨烫衣服。烹饪。所有的东西。我们被迫这样做,并迫使越来越喜欢,喜欢了爱,今天我们在这里。

你认为千禧一代将塑造未来的饮食文化吗?

我们现在相互交织在一起的。就像美国黑人运动”运动,妇女运动,有更多的接受,我觉得的下一个前沿的食物。并不是每个人都吃鸡翅和薯条吃晚饭。会有开放性和更多的对话。

有办法你的尼日利亚的根源影响你烹饪吗?

我和妹妹总是谈论我的妈妈臭名昭著的bean。她用来制造这些神奇的豆子。他们是美味的,但是由于某种原因她会把小苏格兰帽子,像15。和我们的嘴巴。我不能有任何没有胡椒。我需要辣椒,我需要我的红辣椒粉,我需要苏格兰帽子。

香料使其进入过你的烤吗?

我已经尝试一些辣的情况下,喜欢辣的巧克力蛋糕。他们很好,但是我喜欢香料在食品过道。

你同你妈妈做饭吗?

我不赚很多尼日利亚的食物。它不一定是复杂的。更多的是,这样我妈妈就更更好!但她一直教我。我说,‘妈妈,我需要一个大师级作品。所以她一直教我做一些简单的东西。有一道菜叫做阿卡拉。地面豇豆的粘贴,你炒的。它是如此好。

下一个是什么由Buki烤吗?

都是为了好玩。我做所以我可以得到我的技能。在这个宏伟的计划中,我希望它是巨大的,在各地的杂货店签名酒瓶。但是。。在这一点上,我要把一个订单一个星期。

鉴于媒体磨,发酵最终是冥想吗?

我不认为我需要一天的治疗,只要有黄油,糖,面粉。它的整个过程:混合器的嗡嗡声,筛选成分,也许这只是我,但我迷失了自我。我将忘记我所有的问题,我所有的麻烦

看/连接:

由Buki烤
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得到的生活
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