2017名当地精酿啤酒指南
行业增长
精酿啤酒的新黄金时代
新泽西是沉浸在啤酒的历史。名字像克鲁格,Hensler Wiedenmayer一旦登基为品牌的领导者。纽瓦克的百龄坛生产行业首个音标。
NJ啤酒的故事曾经是一个移民的故事。用努力,毅力和精神,许多这样的公司繁荣了一百年。到了20世纪初,有超过50个啤酒在新泽西;一半是位于纽瓦克,他们是这个城市最大的雇主,直到整合和严格的监管导致了地方产业的消亡在1960年代。
但那仅仅是过去。当高潮酝酿在洛神葵公园,飞鱼在樱桃山和Lambertville河马酝酿于1990年代,他们迎来了一个新泽西州酝酿的新时代。仅在过去的十年里,这个行业已经从2007年的16个啤酒厂全州80多今天。受兴趣地道食品和饮料,新泽西工艺酿酒商已进入一个新的黄金时代。他们是振兴商业区,提供就业机会,遵循绿色实践。
我们现在这个指南来发现新泽西的本地精酿啤酒文化。它提供了一个清单的许多最好的啤酒厂状态,以及一些大的地方喝酒。上市公司在两个部分:
•啤酒厂和啤酒酒吧
大多数酿酒厂品尝房间和提供旅游。人泡酒吧,使自己的啤酒享受以及诱人的食品菜单。
•酒馆和餐馆酒吧
新泽西工艺啤酒的崛起,整个州的餐厅、酒吧和酒馆都带着越来越多的NJ啤酒选项。这里列出的机构提供至少2新泽西定期利用啤酒;许多更多。一定要向新泽西啤酒无论你吃饭。
新泽西啤酒的故事现在是一个创业的故事。努力,毅力,而是突出产品从啤酒到啤酒,比尔森啤酒porters-we希望这些公司茁壮成长了一百年。- n。画家
干杯!
关于我们的赞助商:
位于怀特豪斯站自1996年以来,HUNTERDON酿造有限公司批发商,提高了工艺的酒吧饮料可用性在整个花园州通过提供最多样化的投资组合的新泽西和当地的产品市场。Hunterdon目前代表超过七十国内精酿啤酒和烈性酒品牌,数以百计的进口,一个独特的缘故,苹果酒,葡萄酒,meads和即饮鸡尾酒。发现他们的产品在餐厅、酒吧、和零售店的状态。908.454.7445。hunterdonbrewing.com
啤酒厂和啤酒酒吧
请使用本指南学习每个啤酒厂和啤酒酒吧是独一无二的。许多啤酒厂提供旅游和品尝,但是一定要访问他们的网站和电话提前检查旅游和品尝小时。啤酒酒吧上市提供完整的餐饮菜单。
工匠”年代餐厅&啤酒厂|捕捉落在工匠的餐馆的口味和啤酒!他们的行政总厨史蒂文•法利只使用最优质的材料优越的地方生产,和新泽西海鲜所以新鲜往往直接船。菜都是手工制作的,新的海洋秩序最古老的酿酒县。1171年Hooper大道,汤姆斯河;732.244.7566。artisanstomsriver.com
署酿酒公司|署酿酒公司一开始作为五一生的朋友的梦想总有一天打开一个手工酿酒厂推动精酿啤酒的风格和口味的边界;创建一些最好的品尝和最激动人心的啤酒供大家欣赏。试署音标和署麦酒和其他很多!1120 206号公路,Shamong 609.801.2686。brothertonbrewing.com。不向公众开放
角可以酿酒公司|新泽西五月角酿酒公司一直领先工艺的啤酒从最南端的国家自2011年以来。致力于可持续性和本地采购在CMBC获奖的啤酒他们数两个球衣Fresh-certified啤酒和其他无数与当地原料精心制作。全年开放参观和品尝。1288大黄蜂,角可能609.849.9933。角-maybrewery.com。每天开放
精神错乱的酝酿|精神错乱生产啤酒的核心,但他们的重点是生产各种季节性启发“疯狂可口的啤酒”的利用主要品尝的房间。精神错乱的啤酒是遍及整个国家和分布式Hunterdon酿酒公司。600年林肯大街,米德尔塞克斯,732.629.8260。dementedbrewing.com。每天开放
煤气灯啤酒厂|煤气灯啤酒厂和餐厅,第一个也是唯一一个啤酒酒吧在埃塞克斯郡南村的中流砥柱橙色在过去19年。Soboti家族和运营机构提供从获奖啤酒和主菜晚餐宴会室空间和啤酒。15南橙色大道、南橙色,973.762.7077。gaslightbrewery.net。每天开放
长谷酒吧和啤酒|坐落在山脚下斯库利的惊人恢复200岁的谷仓,品质新鲜啤酒,食物和专门的人员做这个一个完美的网站晚上出去玩。他们获奖的啤酒和出色的烹饪团队已经开发出各种独特的啤酒和烹饪的作品。我仙山路,长谷908.876.1122。restaurantvillageatlongvalley.com/long-valley-pub-and-brewery每天开放
松林地酝酿|创始人和酿酒大师杰森·查普曼的手工艺品平易近人在松林地酿造啤酒的历史人物,松林地影响一切的精神;从签名酿造名字闲散的氛围。它的哲学是维护一个不屈的对质量和培养一个新鲜的经典方法。南第七大道140,小蛋港;609.296.6169。pinelandsbrewing.com
河马酝酿|河马的使命造就伟大的啤酒,其乐融融。和他们做。从夏天金发啤酒比尔森啤酒的搬运工,向他们的“酸系列,”帕斯河马邀请你不那么严重,尝试新事物和美味。2图形驱动,尤因,609.883.0890。riverhorse.com。日常所需的在线预订旅游开放。
平潮酿造有限公司|平潮酿酒公司成立于2015年,有一个简单的理念:创造一个多样化的、高质量的本地啤酒用纯天然原料不管是成为可能。,使平潮酿酒公司斗篷的目的地可能县当地人宾至如归和游客期待返回。1072 83号公路单位609.478.2343克莱蒙特。slacktidebrewingco.com。打开Wednesday-Monday
第三国家酝酿|位于修布吨具有历史意义的市中心,第三国家振兴的一部分这宝石在特拉华州。他们选择美味的手工啤酒和啤酒补充城市的令人兴奋的新餐馆,越来越多的艺术社区,许多户外活动。参观访问伯灵顿,停止;品尝或“咆哮者”352大街,伯灵顿,609.387.1620。thirdstatebrewing.com。打开Thursday-Sunday
三个3的酝酿|三3致力于酿造帕斯和Saison-style啤酒。样在啤酒里他们的宠物友好型品尝!啤酒也可以在整个国家,加上许多节日和事件在新泽西。分布式Hunterdon酿酒公司。50 13街Hammonton 732.814.1396。Facebook.com/Three3sBrewing。周三到周日开放
暗色岩餐厅&啤酒厂|展示当地的口味和季节性与home-crafted啤酒,暗色岩的菜单功能comfortfood南方口味的提示。他们的温暖和舒适的tavern-inspired装饰饮料与朋友或在他们的私人庆祝一个特殊的场合布鲁尔的房间。他们获奖的啤酒厂是不断旋转的不同风格的啤酒啤酒也可以在其他收获集团餐厅。斯普林菲尔德大街279号,伯克利的高度,908.665.1755。traprockrestaurant.net。每天开放
TROON酝酿| Troon酝酿位于美丽的庞大财产的霍普韦尔布鲁克农场的两倍。原文的啤酒厂坐落在一个谷仓,建于1800年代中期,所有的努力被送往保护历史建筑的特点。Troon仅为离线倒咆哮”的消费;全倒和品尝,头双布鲁克农场的砖农场酒馆。打开Friday-Sunday
越过边境,但还是当地!
松岛酝酿|位于边境在奥兰治县,纽约,加以是一个充满激情的小批量,基层公司,由两个偏心啤酒爱好者,一个很酷的主意,伟大品尝啤酒,勤奋的态度,和渴望高品质,真正的美国精酿啤酒。访问他们品尝室位于美丽的松岛。682县路线Suite B松岛,纽约,845.288.2646。pineislandbeer.com。打开Thursday-Sunday
TROEGS独立酝酿| 1996年成立于宾夕法尼亚州的兄弟约翰和克里斯•Trogner Troegs是由一种冒险和好奇心。Troegs众所周知等获奖啤酒永久出来Troegenator,金块花蜜和疯狂的精灵,以及实验系列,wood-aged分裂系列和跳周期季节性。200 Hersheypark驱动器,宾夕法尼亚州。717.534.1297。troegs.com。每天开放
酒馆和餐馆酒吧
这里有地方享受新泽西工艺啤酒和完整的就餐体验。这里列出的每一个机构有至少2新泽西工艺啤酒利用定期。但要求球衣啤酒选择任何你吃饭!
10北方|这放松,复杂的休息室在大西洋城的纯果乐double-sided-fireplace,舒适的座位和吧台上老虎机,提供所有你最喜欢的酒,包括新泽西州工艺啤酒。不要错过总理达林麦克唐纳每周四6-10pm钢琴酒吧娱乐。纯果乐、2831大西洋,大西洋城。tropicana.net/casino/10-north-lounge。
亚当斯酒馆|亚当斯酒馆是设计时考虑到舒适和优雅,在高耸的天花板,木材燃烧烧烤,由当地艺术家的壁画。完美的浪漫约会,晚上和朋友聚会,或者一个庆典,亚当斯酒馆既提供了经典鸡尾酒和现代转折,一个世俗的酒单,当然,新泽西和当地craftbeers。115榆树街,西田,908.232.3201。harvestrestaurants.com/addamstavern_westfield
爱丽丝的|爱丽丝的使命是“美食、舒适的饮料。“湖Hopatcong餐厅提供鸡尾酒,工艺啤酒和季节性,高质量食物Chefjoseph礼宾部主管一个美丽的湖上设置有舒适的气氛。把孩子带给这个家庭餐馆,在新泽西的观点而喝啤酒。24诺兰的公园路,973.663.9600 Hopatcong湖。alicesrestaurantnj.com
艾斯拜瑞FESTHALLE & BIERGARTEN市|泽西海岸带来一个真正的欧洲的经验,这个地方有一个9000平方英尺的室外屋顶biergarten和一座6000平方英尺的室内与现场音乐和长公共餐桌在有陌生人成为朋友。100年奥匈帝国菜单之外,选择进口美国和泽啤酒。湖大道527,艾斯拜瑞公园市,732.997.8767。asburybiergarten.com
砖农场酒馆|啤酒项目砖农场酒馆专注于当地,工艺,和质量。一半的啤酒龙头上致力于新泽西,和其他利用句柄是平均分布在纽约与PA。Haus海滩,他们的一个特色NJ啤酒厂,还提供了他们花了谷物饲料农场的猪。130霍普韦尔落基山的道路,霍普韦尔609.333.9200。brickfarmtavern.com
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CODA厨房和酒吧|村庄的中心的城市氛围。享受他们的大选择当地工艺啤酒水龙头或原始复杂的鸡尾酒,当代附近的餐厅。启发与本地采购和有机菜选择。一个喜欢的地方去,你可以遇到老朋友或者新的!Maplewood大街177号,973.327.2247枫树镇。codamaplewood.com
农场和渔夫|厨师/所有者Josh Lawler和托德富勒的流行的地区建立对制剂生产和蛋白质与精心挑选葡萄酒,精神,和当地的啤酒。在家庭酒馆的环境中,他们两个食物来源和工艺本地啤酒,以确保质量和新鲜度,同时支持新泽西的农民和啤酒。看看他们的新校规,PA位置!1442年总部派克,樱桃山,856.356.2282。fandftavern.com
汉弗莱的酒馆|历史Hunterdon县汉弗莱的酒馆提供就餐体验在战争的一个革命前的建筑。Gastropub-style食品、工艺鸡尾酒和16啤酒水龙头使它成为一个难忘的新泽西的经验。晚餐提供夜间;周一关闭。私人聚会,周日早午餐和日历的活动。161大街,908.537.7272格伦加德纳。humphreystavern.com
LANGOSTA休息室| Langosta休息室特性每周12个啤酒龙头的阵容变化。你总是可以指望凯恩,纸箱和被遗忘的木板路NJ工艺啤酒主食,频繁访问从本地艾斯拜瑞公园市啤酒:黑暗的城市和艾斯拜瑞公园市酝酿。海洋大道1000号在第二大道,732.455.3275。langostalounge.com
米尔福德的房子|米尔福德宫结合新旧世界美食精致准备主菜历史,温暖和舒适的环境。米尔福德的房子也为客户提供了当地的啤酒,享受,从啤酒厂像河马一样,三个3和署。水街92号,米尔福德,908.995.9411。milfordhousenj.com
办公室酒馆烧烤| 40北餐饮集团的成员包括7品牌10位置在新泽西和PA。位置住在峰会上,加上一个即将Ridgewood第三位置!伴随着伟大gastropub-style食物,他们提供40旋转工艺啤酒龙头飞鱼、纸箱,河马,忘记了大西洋,凯恩和更多。3南大街,非常顺利,973.285.0220;61年联盟,峰会,908.522.0550。40 northrestaurants.com
OKATSHE|厨师何塞·加尔的好玩的,现代化的一个传统的日本酒和寿司。Okatshe视觉传输客人东京的街头,并提供了一种发现通过客人之前通过一个小日本糖果店面进入餐厅。纯果乐,2831大西洋,大西洋城,609.340.4053。okatsherestaurant.com
旧的铜锣”|“最新和最新鲜的想法在南泽西岛。现在打开午餐、晚餐和快乐时光!享受最新鲜的牡蛎从东部和西部海岸以及从可用的最好的自然安格斯牛肉牛排,喝在新泽西工艺啤酒像被遗忘的木板路和1201年5月亲爱的波特。东角湾大道,Manahawkin 609.488.1327。oldcauseway.com
OLON|酒吧Olon作为Olon广泛的饮料编程的基础,包括16啤酒草案;35啤酒瓶装的;20葡萄酒一杯的;75 +葡萄酒的瓶和八个手工制作的特色鸡尾酒。所有辅以菜单特色海鲜,酸橘汁腌鱼、生条、三明治和小板。周末生活娱乐。纯果乐,2831大西洋,大西洋城,609.340.4050。olonrestaurant.com
客栈MORINI|客栈Morini带来的深情的美食和欢乐精神Bernardsville选票在意大利北部。连同经典意大利的材料像火腿、摩泰台拉香肚、,客栈Morini还来自于当地的啤酒厂像拉姆施泰因啤酒厂的啤酒,和河住马。107路,Bernardsville 908.221.0040。osteriamorini.com
SERGEANTSVILLE客栈|享受轻酒馆票价或体验他们特殊的美食菜单高亮显示许多游戏主菜和状态成分从当地农民。他们的菜单都是自然的,免费的范围或野生。享受当地的啤酒从啤酒厂如河马和孤独的鹰,Rosemont林格路601号,Sergeantsville 609.397.3700。sergeantsvilleinn.com
圣詹姆斯的大门|在圣詹姆斯门、舒适和一致性是关键。这房子太符合传统菜肴自旋。美味的食物,伟大的音乐,伟大的威士忌和啤酒!请继续关注他们今年秋季推出NJ啤酒水龙头。Maplewood大街167号,973.378.2222枫树镇。stjamesgatepublickhouse.com
他泊路酒馆|美国这个季节小酒馆拥有戏剧性multi-gabled架构,壮观的拱形天花板,double-sided-fireplace。以其舒适的用餐区域,新鲜的时令菜单和让人眼花缭乱的葡萄酒和啤酒,包括新泽西州工艺啤酒,他泊路酒馆将满足你的感官和烹饪的欲望。510年他泊路,莫里斯平原,973.267.7004。taborroadtavern.com
TAPASTRE|他们22旋转阀门特性的一些最好的地方工艺啤酒,关注当地的啤酒厂,以及一些稀世珍品,享年啤酒和独家新闻。Tapastre,与朋友分享和品尝会导致好的谈话和伟大的时间。一定要参观新项目PUB-a弹出创始人楼上(projectpubnj.com)。1西高街,萨默维尔市,908.526.0505。tapastre.com
酒馆格栅|有超过10 NJ啤酒龙头(弦外之音),酒馆格栅为任何客户提供一个激励但复杂的大气在新泽西工艺啤酒喝。夜间特价、快乐时光和私人聚会空间。完美的地方喝杯饮料和观看比赛或赶上朋友。344年法国希尔路,韦恩,973.832.4141;1930路57,Hackettstown 908.651.5995。taphousenj.com
WINBERIE的餐厅和酒吧|一个完整的服务,休闲餐厅和酒吧提供高质量,简单的饭菜。与周到的服务,在轻松的气氛中,Winberie反映了友好、随和的一个时尚社区小酒馆的心情。Specializing-Specializing在真正的美国口味,他们提供小批量的酒,啤酒工艺包括新泽西州的和精心挑选的葡萄酒。2肯特地方大道,峰会,908.277.4224。winberies.com
锚机的|在锚机,一个“仿古船”酒吧,艾里餐厅区域和走廊增强菜单展示人工成分最先进的厨房里有一个烧木材的比萨饼烤箱和托斯卡纳烧烤。享受当地工艺等NJ啤酒厂的啤酒对板球希尔和飞鱼。45诺兰的公园路,973.663.3190 Hopatcong湖。thewindlass.com
WOODSTACK披萨厨房| 11当地工艺啤酒和苹果酒总是用Woodstack之一。一起享受Napolitano-style披萨用24小时的发酵面团,煮熟的斯特凡诺费拉罗900度的烤箱。手工面包、意大利面、冰激凌和更多的在每天的前提。联系信息在私人事件,啤酒晚宴上和其他特别的事件。29路46东,松溪,973.227.3007。woodstacknj.com
扬基歌丝锥的房间|成立于1756年,扬基歌利用房间欢迎客人的gastropub精酿啤酒和一个优秀的酒单。停止在新泽西的一品脱啤酒在舒适的壁炉附近或在熙熙攘攘的露台俯瞰帕默广场。看看他们的特殊工艺啤酒品酒,现场音乐,和其他活动。位于拿骚酒店10帕默广场,普林斯顿,609.921.7500。nassauinn.com
拯救我们的森林;
拯救我们的(本地)啤酒
大自然保护协会的OktoberForest喜欢啤酒吗?爱树。啤酒是90 - 95%来自新泽西的水水当地河流、溪流和地下蓄水层。压力像火灾、昆虫和土地开发严重影响了美国的森林;这就是为什么美国大自然保护协会是他们的任务,增加森林植被恢复在新泽西和美国。它已经推出了OktoberForest意识运动;帮助燃料其恢复运动,美国大自然保护协会是面向工艺的酿酒厂和他们的消费者有所帮助。
美国大自然保护协会与全国工艺啤酒厂在多年OktoberForest活动宣传森林恢复和森林健康之间的密切联系和新泽西州——支持森林。活动将为未来几年每年10月参与啤酒厂的状态。消费者可以参加“提示你的树”项目和捐赠一美元或更多的大自然保护协会在这些啤酒厂当他们购物。捐款将帮助连接,恢复和保护森林土地沃伦和苏塞克斯县,为野生动物创造一个生境走廊不间断的发展。
看看oktoberforest.org保持更新,随着越来越多的啤酒厂宣布他们的参与,并查看啤酒厂的交互式地图,布鲁尔森林恢复概要文件和信息。森林提供干净的水,新泽西啤酒厂可以与啤酒爱好者分享美味的啤酒花园州。拯救我们的森林意味着拯救我们的啤酒。- j。Mullaney
