2019年假期

灵魂的聚会

我姐姐住在路易斯安那州,红薯和山核桃丰富的地方。当她开车北感恩节,成堆的箱子都进了她的车。假期,她让我们蜜汁番薯,使用传递从一个邻居配方,使一个简单的糖浆,红糖和肉桂,切果仁糖的山核桃。因为土耳其对烤箱的筹码,她沸腾的节日红薯的炉灶。

我已经学会了溜进厨房当红薯柔软。我拿一个胖碗从内阁后,舀起一勺勺甜土豆从炉子上的水壶。在我碗里,我用叉子甜马铃薯捣碎成泥。加盐和胡椒调味。我和战利品撤退到一个角落,温暖,肉质土豆日出日落的颜色。我的红薯希望和满意度,提供一个开始和结束。我通常回去第二碗。我的内容。

我妹妹卷她的眼睛,好像我偷饼干面团。她说,等到他们完成。

很难写食物。解释是一个挑战。许多作家依靠adjectives-yummy不足的集合,美味,令人失望。同样具有挑战性的是写关于假期。表的情感是复杂的,欢乐、痛苦和渴望的混合物和损失通常是一个论点。

在艾治南部联盟的一篇文章,题为“可见的山药,“作者肯德尔该写到一个场景的无名叙事者看不见的人的一个红薯,高架卡罗莱纳州在哈莱姆街头食品出售。

“山药和红薯看不见的人不仅仅是一个符号,它有一个函数。这是一个角色。在许多方面,它还活着。(事实上,它曾经是!)

“对我来说,食物的特点在文学,提高到艺术的水平,食品相互作用的角色,食物,食物做的东西,食物的东西,就像发生在我们的血肉,我们的嘴巴和肚子和记忆。最好的作家,作家更好,知道食物是身份,食物是活的,是我们。”

为我们在可食用的球衣,食物是主角。食物是有生命的。这也许是最明显的假期,当食物变得收集的灵魂,当姜饼是加权的记忆祖母和红薯的妹妹的承诺作为一个年轻的女孩。

在这个问题上,我们写关于酵母和酵母的奥秘起动器,有它自己的生命,可以持续几代人。烘焙专家尼娜白的食米鸟给了我们一个引物在两个面包和起动器;见30页。在一道菜的故事在67页,作家弗兰麦克马纳斯股票的秘密流行酵母松饼LiLLiPiES在普林斯顿。40页,作家詹•霍尔采访贝克和不断上升的电视明星Buki Elegbede的能量是如此充满活力和明显的他似乎跳下页面——谈活着!24页,大厅还分享了一个故事BurbelmaiersOcean Grove英国馅饼店,业主保持活着的传统美味的馅饼,而霍尔指出,自中世纪以来流行在英国的日子。

假日2019特性