对可食用的球衣
可食用的球衣讲述了食物从源头到餐桌的故事。我们每年出版五次，重点关注种植者、生产者、零售商、工匠、厨师、家庭厨师和其他用正宗的、以地区为基础的食物选择激励我们社区的人。
为什么?因为我们相信，理解和享受当地食物是通向更健康、更可持续的世界的关键之路。
在这个全国人口最密集的州，购买本地产品变得越来越重要。它使我们能够保护我们开放的，未开发的土地供应，支持我们的地方经济，保护环境，吃得更健康，简单地说，品尝食物。当地的食物没有经过数千英里的运输、防腐剂和加工，而是成熟、现成、具有天然风味。
凭借动人的故事和诱人的摄影，可食用的球衣杂志和网站希望改变新泽西居民购物、做饭、吃饭和享受食物的方式。
我们庆祝该州从城市到农村，从山区到海滨的多样化烹饪景观。从奥尔德威克的第十代家庭农场到哈蒙德顿的蓝莓节，从开普·梅的蛤蜊到全州范围内涌现的食品合作社，我们向我们的美食知识丰富的读者介绍新泽西丰富多彩的美食，以及它的遗产、传统、文化和挑战。
这对你的生意意味着什么?作为的一部分可食用的社区这是一个全国性的地区性出版物网络，可食用的球衣为广告商提供了极有价值的受众。全国的可食用读者被认为是认可和支持当地企业的消费者。
我们邀请您加入我们的行列，帮助读者品尝我们这个地区的真实风味，并更好地欣赏坐在一起吃饭的价值。
满足我们的团队
南希画家,出版商
南希·布兰尼根·佩因特生长在一个意大利-爱尔兰大家庭中，“当然，这里的一切都与食物有关。”她25年的出版职业生涯，主要致力于发行和发展全国性、区域性杂志和网站。
雷画家,出版商
雷在克兰福德出生和长大，一直把花园之州称为家。他先是在惠普(HP)的IT领域工作，后来又在自己的IT咨询公司工作，然后决定专注于人生中最重要的问题:午餐吃什么?如今，他负责“可食用球衣”的业务和销售运作。
埃里克·德比，副出版人
埃里克·德比是一位资深的出版人，身兼数职:尽职的父亲、丈夫、行善者、环保主义者和出色的吹口哨者。他还担任Foodshed联盟的董事会主席，并认为自己是连接食品和社区的催化剂，以确保一个更健康和更有弹性的当地食品系统。在他的休息日，你可以看到他和他的儿子卡特和杰克逊一起园艺。
Debra Trisler，设计总监
Debra Trisler是罗德岛设计学院的毕业生。她的工作重点是出版物设计、活动和产品推广和市场支持。她曾担任多家食品和生活方式杂志的艺术总监，包括雪茄迷,食物的艺术,葡萄酒的观众,汉普顿的国家,新泽西生活和可食用的哈德逊河谷．她目前是设计总监可食用的球衣和可食用的费城杂志。trislerdesign.com．
