喂爱荷华州第一!让新的一年的决议给花园植物
在最近的一次旅行中约翰逊县危机中心食物银行在爱荷华州的城市我看到满桌子的生产和公认的名称写在记号笔的盒子:Echollective农场。在盒子里有各种各样的美味的东西包括美丽的韭菜,各种根菜类蔬菜和蔬菜。这是一个非常不同的提供大量的塑料袋装面包、大米、豆类和大规模生产盒装或罐头食品,通常在厨房架子上。另一个盒子,无名但显然不是商业养殖的,布满了黄瓜,祖传番茄的所有尺寸和颜色和长是大蒜。
我想知道什么样的篮球农民朋友不得不跳过捐赠和无名框是否来自一个农场或一个慷慨的园丁。我看着一个年轻的金发碧眼的母亲——一个蹒跚学步的孩子在她的臀部和穿着婴儿——拿起一些生菜,检阅了叶子,问另一个女人穿着一个志愿者徽章如果绿党是有机的。这食物储藏室端明显高兴时告知,它不仅是当地种植,但是有机。
新鲜农产品的请求在大多数食物银行,与约翰逊县危机中心最近的一项调查表明83%的客户大多数想要更多的新鲜水果和蔬菜。
任何消费者都知道,新鲜的东西往往更昂贵的每卡路里,每磅比大部分的“中间通道”的食物。大多数食品银行折扣或批发采购账户与当地种植者和食品服务企业,但随着最近的激烈和历史性的削减提前计划,和食品价格和需求服务(12%在爱荷华州Cityalone),服务有需要的人正变得越来越困难。
食品银行全年工作,与供应商建立良好的人际关系,在当地的农贸市场购买过剩和贴现产生的客户,但是多个组织和项目正在努力鼓励农民和园丁捐赠花园收益率组织为那些有需要的人服务。
最初加拿大组织,工厂一行程序通过鹰眼区域社区行动计划(HACAP)食品水库一直致力于鼓励家庭园丁”继续长期传统的园丁”爱与他人分享自己的收获”。
简单的花园中种植一个额外的一行的意图捐赠那些收益率本地食品储藏室的起源可能是无标号盒生产那天我看到食物银行。类似的组织,AmpleHarvest.org活动连接当地的园丁服务机构可以帮助分发额外的食物从他们的花园,他们可能不知道,这是一个选择。
当地的食物连接和饲料爱荷华州的第一其他伟大的例子,如何组织倡导健康食品为低收入的人看整体食品不安全的问题,关闭生产和消费之间的循环。近十五年的服务,当地的食物连接已经采购生产、面包、鸡蛋、肉和其他产品从当地环保农场,捐赠”这些货物家庭负担不起这样的营养,美味和新鲜的食物”。
愿景的一个“当地可持续发展的食品系统,对所有人开放的,”当地的食物联系有助于鼓励消费新鲜、健康的食物,为家庭创造机会参观农场,学习如何烹饪健康食品,最重要的是通过购买当地他们加强市场的产品从当地农民收获。
虽然一个年轻得多的组织、饲料爱荷华州首先是采取这一运动进一步加强当地的食物网络试图帮助地方建立,流离失所或准农民与农村或城市土地或许多农场,对那些有需要生产的目的。开始只有一英亩的土地在2011年捐赠的,饲料爱荷华第一次生产一吨蔬菜当地食物银行。去年该组织已经增加了生产五或六英亩的城市花园。到2050年,粮食需求将增加百分之七十以上。
就像他们的名字说,喂爱荷华州首先主要是关注林县现在,但是他们树立榜样和工作的挑战将割或空置的空间变成菜园的目的与过程内被重复的状态。在爱荷华州,倡导城市园艺帮助“un-pave”饲料爱荷华州第一努力挑战的方式禁止前院花园和其他传统码“应该”是什么样的想法。在某些情况下,胜利的形式来大后院温室和edi - ble风景借房子真正的美食家“遏制吸引力。”
甚至公司和企业都加入了这一行动。30 100英尺成排的西红柿和洋葱种植在土地上罗克韦尔柯林斯公司的C大道锡达拉皮兹市和2000年复杂的芦笋植物被种植在空地属于视野,一个家庭服务联盟。
在饲料爱荷华州的第一个情节,志愿者农场的土地和捐赠回到从上门送餐服务当地食物银行。整个国家,即mowable土地可以转化为企业服务项目也在迎头赶上。员工的团队建设的流行概念蔬菜行找到了一条新途径,与园艺为了共同利益的公共行为。教堂,甚至市政和学区都跳,让学校可以带来收获的果园、菜园学校午餐和花园情节出现在公共场所瞬态或无家可归的人帮助培养和收获的食物。
道德:很简单,面对饥饿和不断增长的粮食安全问题的故事感到无助,但参与集团花园或增长自己的花园或行用的意图给你能帮助。开始计划增长在2014年“给花园”,帮助宣传。
如何帮助:
- 加入FeedIowa1st.org和LocalFoodsConnection.org
- 联系你的当地食物银行或储藏室年底捐赠。
- “给花园”,植物生长行(GrowARow.org)捐赠,让你的园丁的朋友知道他们可以将多余的食物捐赠给那些需要的人。
- 志愿者在当地农场或农贸市场站为你的当地食物银行,要求捐款。你会得到很大的锻炼,把你的时间变成新鲜农产品为那些有需要的人。
