一个实际的农民:马特·拉塞尔和土狼经营农场

马特·罗素是唯一学术我知道老茧。他也是我唯一知道农民在法学院的一个办公室。社会学家通过培训和农民传统和业余爱好,马特是一个安静的声音的原因越来越有争议的讨论现代农业实践。马特在员工德雷克大学农业法律中心负责整个项目有关改善机会在爱荷华州的农业和农村经济的发展。自2006年以来他一直与德雷克,涉及零售农业问题上,土地使用权,保护、气候变化、农民退伍军人、农村发展、国家食品政策,联邦政府的农业政策。

如果这还不够,马特和他的丈夫帕特里克·史坦利狼跑农场经营,一个110英亩的农场在农村Lacona。他们市场新鲜农产品、鸡蛋和以牛肉在当地农贸市场和其他媒体。马特和帕特里克做他们所谓的零售农业。一切从农场是一个品牌产品,主要是卖给个人和家庭。一些餐馆。大部分的客户都是在得梅因市场或当地马里昂和沃伦县。

马特农业的未来持乐观态度。他认为,我们现在在历史的关键时刻,很多事情在一起,将有助于带来改变一个更可持续的未来。本地食品运动是成熟的他说,更多的声音被听到,消费者要求农民开始听他们。还有那个脾气暴躁的气候变化的东西,几乎死去的墨西哥湾,水质问题如此严重得梅因水厂上游起诉三县的硝酸盐他们将在水里。

马特不接受麦迪逊大道炒作大农业组织推动对农民土地的终极环保人士和管理人员。“像所有农民都是虚伪的大管家,就像它是说都是可怕的。”他说,虽然许多国家的农民都是非凡的土地的农民和管家,坏的演员需要喊道。他很明显沮丧在描述土地在自己的社区。“这是一个山,不应该被种植。它被一个农庄,但是已经回到树。现在树桩有四层楼高,是种植的豆子。这太过分了。”

他还批评了一些本地食品运动。“我们需要一个更成熟的本地食品运动。有些人认为如果我们只是吃当地,我们可以摆脱工业化农业。这是天真的。我们需要两个。”马特的农场生产的事实比食物,纤维、生物燃料、医药公司,等等。

他认为成功的关键——现代工业农业,本地食品运动,我们的农村社区是多样化。“本地食品运动创造了多样化的机会,无论是从我们吃的,还有谁是生产粮食。越来越多的家庭,不同的人进入我们的农村社区。退休人员,移民,平均每个家庭可以添加一些收入流。我们会有一个多样化的收入流和市场有更多的当地食物。”

马特说,“我们需要所有的农业。我们需要高度工业化、商业化和资本化。我们也需要更小的更有效率的农场。”他说这个问题我们还需要效率的假设,讨论大ag)。“效率分解的出现,当你认识到大型商业操作是使用公共资源和外化成本。他们看起来比实际上更有效。”

马特,问题是,我们如何把我们与当地食品,学习和使用它,而不是取代工业ag),而是帮助更有弹性吗?他说我们需要多样化的观点,动物健康和幸福的事,也是土壤和水质。我们必须要求现代工业ag)更负责任的世界需要什么,和成本内化。

我问他如果得梅因对上游县自来水厂诉讼是为了使运营成本内化。他点了点头。“越来越多的我们会看到压力放在农业支付一些外部成本或消除这些成本。一个例子就是营养离开农场和下游污染水。在许多方面,这就是诉讼,控股人负责由纳税人支付的成本,在得梅因。”

最后几次马特和我在一起,他是关键的现代农业研究资助。他坚持认为需要更多公共资金投资于无私的农业研究。我问他一些细节,下面的报价很长,但我想用他的话。“我们必须允许和基金科学家追求的想法不完全连接从农业产品。今天研究资金大多来自企业。资金的目的是增加公司的利润,这是很好,但是如果我们要有一个弹性世界农业能够解决复杂的问题需要解决,到2050年,我们必须做公共利益科学,而不仅仅是使用科学服务于企业利润。在过去的20年里,我们看到科学由农业增加,而独立公立农业科学在葡萄树枯萎了。然后,可用的公共资金,而不是独立的项目,它是利用企业的目的。例如,在玉米种子公司可能感兴趣的测试或豆耐除草剂和杀虫剂,是谁测试土壤健康的长期影响,和传粉昆虫,鸟类、青蛙、和生物多样性?有一点点钱做研究和如果一个科学家确实努力追求它暴露风险,说化学公司并不欣赏,研究可能会把科学家的其他资金处于危险之中。 Very few people are doing that research because the independent money isn’t available and there are potential downsides to that scientist’s career if he or she decides to pursue an idea that might threaten an existing product or one that’s in development. We’ve literally lost a generation of agricultural innovation because of this dynamic.”

哇。

我给马特魔棒,让他在爱荷华州农业创造一个可持续的未来。他没有思考很长时间,他想看到的东西。“我看到一个爱荷华州更多的庄稼在旋转,更多的牲畜,牲畜更多分布状态。我们需要相同数量的猪在农场。我们需要更多土地上cow-calf操作效率低的玉米和豆类。土地是伟大的牛。我们需要肥料分散和使用。”

他说我们可以应对全球变暖,同时帮助土壤和水质,通过获得更多的碳进入土壤。“这将需要更多的研究和投资,一些耕作,一些没有到,畜牧业,覆盖作物,以及更多。如果我们可以增加土壤中的碳,我们要有更好的水质,改善土壤健康,更有效率的土壤,可能看到收益率上升,我认为我们可能会看到工业化肥的需求下降。”

在旋转,更多的多样性,作物和动物更广泛的传播,会有所帮助。他补充说,“如果我们能得到更多的有机物质在土壤中,并真正把大气中的碳进入土壤,如果我们这样做并且做得很好,市场会对我们支持的农业。我们需要这样做,政策制定者需要考虑支付农民拉碳机制的空气和把它在地上,这是必要的。”

他说,从大公司将会有很大的阻力。“他们已经进行了巨额投资,阻力是自然的。但是他们需要倾听人民的声音,尤其是年轻人感兴趣的是他们的食物从哪里来,以及进入。我们需要大量的政策工作,大量的公共研究,消费者需求和市场提供良好的健康食品和其他公司产品以可持续的方式明智。”

“但是大ag)需要倾听。他们的方法的信任我们,闭嘴,吃它,“不工作了。