建立连接

在爱荷华州中部收容所&服务的桑树街校园在得梅因的市中心,个人服务的非营利组织可以六周的食物准备培训计划,位置在社区工作。领导人推出类似课程教增长和粮食生产能力。今年夏天,志愿者帮助建立15床,增长30英尺的圆屋顶,和相当于一个雨水集水系统来支持这一努力。

万斯学分EGDM团队成员,包括导演奥布里•阿尔瓦雷斯,对他们的帮助他的团队与社区成员对推进项目感兴趣。

“奥布里连接我与种植者和生产者和其他当地的食物感兴趣。他们真的帮助塑造我们的思想和获得反馈和资金,”他说。

阿尔瓦雷斯是两个管理员共享半带薪职位吃更大的得梅因。她加入了非营利组织在公共管理和健康促进与经验,和她的同事琳达Gobberdiel,带来营养和食品系统的背景。他们一起管理EGDM在当前格式,已由得梅因地区宗教委员会和美国爱荷华州中部自2012年末以来的方式。前体吃更大的得梅因成立于2009年,扩大在区域粮食系统工作组的支持下,爱荷华州立大学的利奥波德可持续农业中心。

概述了初始EGDM编程,阿尔瓦雷斯和Gobberdiel向当地食品社区。

“我们有交谈与人参与食物系统的不同层次,从我们学校和社区花园领导人种植食物卖给餐馆和杂货店,和所有的方式通过种子种植食物浪费,”她解释说。“我们问人们他们认为进行得很顺利,他们希望看到更多的什么,以及什么东西没有发生或者不发生他们想尽快。”

反馈有助于EGDM填补空白的地方食物系统。例如,组织与爱荷华州的粮食合作举办“速配”事件,去年秋天首次亮相。收集了区域采购季节性生产种植者厨师感兴趣。厨师发现新的灵感和新鲜的原料来源。同时,生产者发现新的大规模的机会和获得更好的理解餐馆买什么从当地农场。

“有时,挑战或障碍只是推销你的产品。很多生产商增加或提高产品质量,但这是一个大量的工作。所以就出去做市场营销和与买家建立关系,这片不见了。我们的想法把他们在一个房间里,让他们相互交谈,”阿尔瓦雷斯说,他已经接洽其他团体举办类似的活动感兴趣。

EGDM也促进当地食物领导人和管理者之间的关系在爱荷华州的路德教会服务。这些连接为弱势群体创造更多机会协助全州范围内的社会服务机构。路德教会服务的全球绿色项目提供土地使用权和业务发展援助Des Moines-area难民对都市农业感兴趣。一些参与者加入社区花园项目,这样他们就可以成长为家人健康食品和建立新的社会联系。其他签署培养产生两家路德Services-organized农贸市场出售。

在全球绿色培训农场西得梅因难民播种在情节和四分之一英亩的一样大。他们也邀请加入作物生产、业务规划和营销类,帮助他们建立自己的商业运作。项目主管希拉里·伯班克与EGDM种子来源,供应,捐款和农贸市场的支持。

“吃大得梅因对我们来说是一个非常大的支持系统,特别是在传播信息和寻找合作伙伴,”她说,称该组织“胶水本地食品运动。”

”而不是你的,不必知道你应该联系合作,吃大得梅因培养意识和加强这些联系,”伯班克说。

除了介绍生产商,零售商,厨师和其他支持者,EGDM链接小规模种植者通过主机与开阔地花园项目。非营利组织促进农贸市场和社区农业支持(CSA)操作和宣传活动与当地食品和农业有关。阿尔瓦雷斯和Gobberdiel也帮助社区成员和组织倡导城市农业的新机会。

当西得梅因居民希望允许更新关于后院的鸡的城市的政策,例如,EGDM帮助他们在其他社区研究现有的条例和成功的方法。访问此类信息尤为重要,初学者企业和非营利组织,和当地食物社区的成员越来越快乐的分享。

“我们有很多花园组做伟大的工作,例如,是否这些都是学校,教堂,社区花园,”阿尔瓦雷斯说。“我们可以收集最佳实践和与其他团体分享那些也许遇到障碍或刚刚开始,这样他们可以成功。”

阿尔瓦雷斯期待的时候当地的食物将是常态,而不是被视为专业项目。消费者将在杂货店买菜,牛排在餐馆或秩序,知道生产和蛋白质是在同一条路上。顾客的美元将支持地区种植者和加强区域经济。常见的术语和缩写词讨论本地食物系统将熟悉。

“最终,每个人都吃。我们都参与了食品体系在某种程度上,“阿尔瓦雷斯说。“吃大得梅因只是方便人们支持他们想支持他们的美元和嘴里。”

在吃更大的得梅因的更多信息,和它的项目和合作伙伴,访问EatGreaterDesMoines.org或Facebook.com/EatGreaterDesMoines。