可食用的爱荷华州河谷# 37,收获2015
挖胡萝卜
多年来,我被困在厨房里的心态,胡萝卜的主要作用是作为许多意大利菜肴的三脚架的一部分……
炖胡萝卜
这道菜是改编自Mallman着火,(Artisen, 2014),一个我最喜欢的食谱。保存绿党胡萝卜酱*。
胡萝卜酱
这道菜是改编自把食物。我改变了调味品使果酱少辣。胡萝卜酱是美妙的奶酪和伟大的马苏里拉奶酪三明治。我消瘦胡萝卜……
牛腩排与胡萝卜香蒜沙司
这是一个简单的、令人难以置信的晚餐:我只是需要买牛排,胡萝卜与绿党,和一些新鲜百里香。其他的东西我通常手头。早上我喜欢腌牛排或…
一种家的味道
爱荷华大学扩大当地的食品采购工作早在1900年代初,路德大学是农业活动的中心。…
特纳巷酝酿:艺术,科学,和乐趣
在过去,我们已经写如何酿造啤酒是一种混合的艺术和科学。另一件事我们应该强调的是,酿造啤酒可以是……
在家做味噌
我第一次来到日本在1988年的夏天。我吃了味噌汤,但是真的不知道如何使用味噌或者什么…
Tezukuri味噌
虽然味噌的想法似乎是恐吓,这真的是比你想象的要简单得多。我鼓励你去冒险,因为当你最终的增值税自制的味噌……
迪夫人的厨房
过去几个夏天,Dianna isd担任主厨在爱荷华州湖边实验室,一个147英亩的生物领域站…
甜美的街头:马里昂巧克力店
2004年的情人节,迪恩·理查森买了他的妻子,在阿特金斯Gae,太妃糖的诱惑好糖果。“这是太好了,可能…
爱荷华市的牛肉和啤酒小酒馆
爱荷华州切房子特性,自助本地啤酒
爱荷华州小道:无定向的收成
被称为最“风景优美的国家偏僻小路”在爱荷华州,100英里的无目标的区域风景道曲折的独特的风景……
一个实际的农民:马特·拉塞尔和土狼经营农场
马特·罗素是唯一学术我知道老茧。他也是我唯一知道农民在法学院的一个办公室。一个……
