花絮

蓝莓:采摘,饮食成熟!

经过 | 2018年5月14日
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Caryn Scheving的原始插图

甜而略带酸味的小蓝莓在6月下旬至8月中旬成熟。印第安人喜欢这个浆果,就像他们喜欢玉米一样。从馅饼到啤酒以及介于两者之间的一切,它变成了夏天的味道。Hoosiers非常喜欢它,以至于在过去的52年中,有一个四天的节日致力于所有蓝莓。

Hoosier Artisans致力于这种富有成果的成分,在这里,我们列出了全州值得一游的一些最独特的饮食。并计划在劳动节周末参加马歇尔县蓝莓节。在www.blueberryfestival.org

葡萄酒:

蓝莓莫斯托
奥利弗酒庄www.oliverwinery.com

蓝莓港
休伯酒庄www.huberwinery.com

Easley NV禧年蓝莓葡萄酒
伊斯利酒庄www.easleywinery.com

蓝莓葡萄酒
巴特勒酒庄,布卢明顿www.butlerwinery.com

蓝莓葡萄酒
Satek酿酒厂www.satekwinery.com

啤酒:

谷仓幻影戈斯与蓝莓
特里顿酿造,印第安纳波利斯www.tritonbrewing.com

Beauregard的蓝莓啤酒
Zwanzigz披萨和酿造,哥伦布www.zwanzigz.com

Beardliner Berliner Weisse与蓝莓糖浆
踢踏啤酒厂,布卢明顿www.thetapbeerbar.com

蓝莓金发啤酒
Aurora的Great Crescent Brewerywww.gcbeer.com

蓝莓酸盐
布卢明顿的高地酿造公司www.uplandbeer.com

重新考虑蓝莓蜂蜜
新的一天工艺品,印第安纳波利斯www.newdaycraft.com

鸡尾酒:

Bluebell香槟鸡尾酒
蛋糕烘焙商店,印第安纳波利斯www.thecakebakeshop.com

与蓝莓汁独立小姐小姐
红衣主教,布卢明顿www.cardinalspirits.com

蓝鸟
栖息地,布卢明顿www.finchsbrasserie.com

甜点:

蓝莓香草松露
橄榄叶,布卢明顿www.oliveleafbloomington.com

蓝莓香槟面包布丁
地下纸杯蛋糕和咖啡馆,布卢明顿www.undergroundCupcakes.com

蓝莓燕麦饼干
烤!布卢明顿www.bakedofbloomington.com

蓝莓poptarts
墨水,布卢明顿FB @inkwellbtown

比蓝色冰淇淋蓝
哈泽尔的冰淇淋,布卢明顿www.hartzellsic.com

蓝莓柠檬蛋糕
格雷兄弟自助餐厅,摩尔斯维尔www.graybroscafe.com

Bluebarb Pie
面包篮咖啡厅和面包店,丹维尔www.breadbasketcafe.com

u-pick:

高山浆果农场
26185 Pocket Rd。|贝茨维尔www.alpineberryfarm.weebly.com

蓝莓英亩
5393 S. 800 E. |Laotto

蓝色谷仓浆果农场
9139 N. 300 E. |锡拉丘兹www.bluebarnberryfarm.com

科比的蓝莓
6900 Oak Park Rd。新索尔兹伯里www.bryantsblueberries.com

克拉克的浆果农场
3905 W. 350 S. |北弗农FB @clarkberryfarm

Spencer Berry Farm
7177 E. 161st St. |诺布尔斯维尔www.spencerberryfarm.com

Zink Berry Farm
5878 S. Skinner Rd。|摩根镇www.zinkberryfarm.com

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