把所有成分除了叶茶和漆树用一个大锅,加入2夸脱水,烧开。炖约20 - 30分钟。取出1夸脱,倒到一个单独的平底锅。添加桑叶茶和漆树和液体调味。这是你的浸泡液。

把剩下的液体在锅中继续煮30分钟(时间可以使骨骼开始溶解,使酱白垩)。这种液体是减少的基础服务时淋在鱼。完成,菌株液体倒入细网筛成一个小平底锅。减少液体,直到达到所需的厚度和味道。根据需要加盐最后酱。小心不要味道太重的浸泡液或股票减少之前,因为它减少了它可能变得太咸。

水煮鱼:将浸泡液几乎沸腾。降低薄片鱼片到液体煮30秒到一分钟,取决于厚度(鱼变成不透明,很容易剥落用叉子时完成)。服务:立即把水煮鱼/ 4板,减少倒在上面。完成这道菜的漆树完成亮度和酸度添加到菜里放的盐。