没有多少食物吸引力同样从12到97岁的人。我们的孙女想要这个番茄罗勒汤作为我们平安夜晚餐的一部分;这是一个最喜欢的祖父;我们的儿子的女朋友排名她列表的顶部;通常,我的岳母要求更多。这是一个多才多艺的汤,可以特别晚宴的开始或休闲soup-and-sandwich餐的一部分。
成分
份:8份
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙姜剁碎
- 1大红色的洋葱,细细切成小方块
- 1又1/2汤匙浅棕色的糖
- 4杯罗马西红柿丁*
- 5杯鸡汤
- 1杯新鲜罗勒叶,撕裂(不要切)
- 1/4杯奶油
- 1茶匙粗盐
- 1/4茶匙新鲜的黑胡椒粉
烹饪
*,或者用罐头,干涸,娇小的蕃茄丁(如果使用,添加1/4茶匙糖)
1。热橄榄油在汤锅里温和的热量。
2。加生姜、洋葱和红糖,煮大约10分钟或直到焦糖。不停地翻炒,注意不要把洋葱。
3所示。加入西红柿丁和simmer-do不沸腾。
4所示。加入鸡汤煮低西红柿非常软,20 - 25分钟。
5。熄火,加入新鲜罗勒撕裂。
6。泥用搅拌机或食物处理器在批次(过程)。
7所示。添加奶油里直到变成桃泥。
8。加盐和胡椒调味。
9。回到小火,直到达到所需的温度。
指令
随便当娱乐,让客人建立自己的烤奶酪三明治和汤一起去。提供各式各样的新鲜面包和奶酪片,并保持炉子上的汤炖或变暖慢炖锅低。油炸面包丁和罗勒叶使漂亮的装饰。
