夏季豌豆,西瓜和法罗沙拉

您通常的夏季意大利面沙拉的绝佳替代品。
2015年6月15日

原料

沙拉
  • 1杯未煮过的法罗或小麦浆果
  • 1杯炮弹绿豌豆(约¾磅未壳)
  • ½茶匙盐
  • ¼茶匙新鲜的黑胡椒粉
  • 1杯立方体种子西瓜
  • 1杯切碎的新鲜平叶欧芹
  • ⅓杯(1½盎司)剃须新鲜的Pecorino Romano奶酪

指示

将法罗放在一个大锅中。覆盖在法罗(Farro)上方2英寸处的水。煮滚。覆盖,减少热量,慢火煮23分钟或直到所需的巧妙性。

将绿豌豆与法罗一起加入锅中。煮2分钟或直到变脆。沥干并用冷水冲洗法罗混合物。

将法罗混合物,盐和黑胡椒混合在大碗中。加入西瓜立方体,欧芹和折腾以合并。配奶酪的顶部沙拉。

食谱由烹饪灯提供

cookelight.com

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  • 1杯炮弹绿豌豆(约¾磅未壳)
  • ½茶匙盐
  • ¼茶匙新鲜的黑胡椒粉
  • 1杯立方体种子西瓜
  • 1杯切碎的新鲜平叶欧芹
  • ⅓杯(1½盎司)剃须新鲜的Pecorino Romano奶酪
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